高考二轮复习知识点：有机溶剂、肥皂、合成洗涤剂

更新时间：2023-08-01 浏览次数：8 类型：二轮复习

一、选择题

1. (2020·浙江) 下列有关实验说法错误的是（）

A . 萃取 $\text{[math]}$ 时，向盛有溴水的分液漏斗中加入 $\text{[math]}$ ，振荡、静置分层后，打开旋塞，先将水层放出 B . 做焰色反应前，铂丝用稀盐酸清洗并灼烧至火焰呈无色 C . 乙醇、苯等有机溶剂易被引燃，使用时须远离明火，用毕立即塞紧瓶塞 D . 可用 $\text{[math]}$ 溶液和稀 $\text{[math]}$ 区分 $\text{[math]}$ 、 $\text{[math]}$ 和 $\text{[math]}$

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2. (2022·温州模拟) 下列说法错误的是

A . 甲烷热分解可以生成炭黑 B . 呈冰状的乙酸溶液称为冰醋酸 C . 花生油可以制得肥皂 D . 电器开关外壳的主要成分是酚醛树脂

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3. (2021·浙江模拟) 下列说法错误的是（）

A . 对苯二甲酸和乙二醇通过缩聚反应，可得到合成纤维PET B . 甘油与纤维素均可与浓硝酸发生酯化反应生成烈性炸药 C . 氢化油可用来制肥皂，也可用于生产人造奶油 D . 蛋白质溶液中加入几滴茚三酮溶液，加热至沸腾会出现紫玫瑰色固体

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4. (2021·潮州模拟) 下列有关“化学与生活”的叙述错误的是（）

A . 点燃爆竹后，硫燃烧生成SO₃ B . 中国古代利用明矾溶液的酸性清除铜镜表面的铜锈 C . 服用阿司匹林出现水杨酸反应时，用NaHCO₃溶液解毒 D . 使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力减弱

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5. (2020·汉中模拟) 化学与人类生产、生活、社会可持续发展密切相关。下列说法正确的是（）

A . 自来水厂常用明矾作消毒杀菌剂 B . 高铁车用大部分材料是铝合金，铝合金材料具有强度大、质量轻、抗腐蚀能力强等优点 C . 硅胶可作瓶装药品的干燥剂及催化剂载体，也是重要的半导体材料 D . 使用肥皂洗手可预防病毒，肥皂的主要成分硬脂酸钠溶于水显酸性

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6. (2020·张家口模拟) 下列生活常见用品中，有关物质的性质描述错误的是（）

选项	生活用品	名称	主要成分	性质
A		PP塑料制作的奶瓶	聚丙烯	能够使酸性高锰酸钾褪色
B		肥皂	高级脂肪酸钠	肥皂的水溶液呈碱性
C		蜂蜜	葡萄糖、果糖和蔗糖	蔗糖在稀硫酸的作用下可水解生成葡萄糖和果糖
D		阿胶	驴的皮去毛后熬制而成的胶块	在合适的酶的作用下能够发生水解反应

A . A B . B C . C D . D

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7. (2018·福州模拟) 传统医学治疗疟疾时将青蒿加水煮沸，但药效很差。改用乙醇控温60℃提取青蒿素，药效显著提高。屠呦呦用一种更适宜的物质从青蒿中提取青蒿素，这种提取物对疟原虫的抑制率达到了100%，这种适宜的物质是（）

A
B
C
D
物质
乙醚
四氯化碳
丙醇
煤油
沸点℃
34.5
76.5
97.4
180-310

A . A B . B C . C D . D

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8. (2021高二下·丽水期末) 下列说法错误的是（）

A . 工业上炼铁、制造水泥、制造玻璃需要用石灰石 B . 工业上可用苯和丙烯在一定条件下制取异丙苯 C . 工业上将氯气通入饱和石灰水中制取漂白粉 D . 工业上可用油脂皂化反应制取肥皂

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9. (2021高二下·承德期末) 化学与生活密切相关，科学防护对预防病毒感染非常重要。下列说法正确的是（）

A . $\text{[math]}$ 乙醇和过氧乙酸( $\text{[math]}$ )均可有效灭活病毒，都利用其氧化性 B . 免洗手消毒液的成分活性银离子及一定浓度的食盐溶液均能使蛋白质变性 C . 冠状病毒粒子直径约 $\text{[math]}$ ，介于溶液和胶体之间 D . 垃圾分类清运是防止二次污染的重要一环，废弃口罩属于有害垃圾

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10. (2021高一下·聊城期末) 劳动成就梦想。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是（）

选项	劳动项目	化学知识
A	社区服务：用75%的酒精对桌椅消毒	75%的酒精可使蛋白质变性
B	实验操作：NH₃和H₂O的喷泉实验	氨气溶于水呈碱性
C	生产活动：利用氢氟酸刻蚀石英制作艺术品	氢氟酸可与SiO₂反应
D	自主探究：以油脂为原料制肥皂	油脂可发生皂化反应

A . A B . B C . C D . D

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11. (2020高一下·齐齐哈尔期末) 2020 年6 月5 日，新冠病毒蛋白结构模型资源库的面世可以帮助科学家更好地了解新冠病毒，促进新冠肺炎药物和疫苗的研发工作，但是新冠病毒个人预防措施不能松懈。下列说法错误的是（）

A . 每天最好用肥皂洗手，肥皂是由高分子化合物油脂在碱性条件水解得到的 B . 每天可以用 84 消毒液对环境消毒，但 84 消毒液不能与洁厕灵混用 C . 出门要带口罩，口罩原料无纺布成分是聚对苯二甲酸乙二醇酯，属于合成纤维 D . 可以用 75%的酒精对手机、键盘和皮肤消毒，原理是酒精可以使蛋白质变性

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12. (2019高二下·锦州期末) 化学与生活密切相关，下列有关说法错误的是（）

A . 用灼烧的方法可以区分蚕丝和人造纤维 B . 利用粮食酿酒经过了淀粉→葡萄糖→乙醇的化学变化过程 C . 使用含钙离子浓度较大的地下水洗衣服，肥皂去污能力减弱 D . 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸

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13. (2019高三上·长春期末) 化学与人类生活、生产和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是（）

A . 计算机芯片的材料是经提纯的二氧化硅 B . “地沟油”可以用来制肥皂和生物柴油 C . 硅胶、生石灰、铁粉是食品包装中常用的干燥剂 D . 铝及其合金是电气、工业、家庭广泛使用的材料，是因为铝的冶炼方法比较简单

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14. (2018高二下·广州期末) 在3支试管中分别装有：①1mL苯和3mL水：②1mLCCl₄和3mL水；③1mL乙醇和3mL水。图中三支试管从左到右的排列顺序为（）

A . ①②③ B . ①③② C . ③②① D . ②③①

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15. (2018高二下·高明期末) 以动植物油脂为原料，在一定条件下制备生物柴油的化学原理如下，下列叙述错误的是（）

A . 生物柴油可由再生资源制得 B . 生物柴油是不同酯组成的混合物 C . 该反应属于油脂的皂化反应 D . “地沟油”可用于制备生物柴油

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16. (2016高二下·娄底期末) 化学与生活、社会密切相关．下列说法不正确的是（　　）

A . 可利用废油脂制肥皂 B . 合金中可能含有非金属元素 C . 水玻璃可用于制造木材防火剂 D . 煤经气化和液化的物理变化可变为清洁燃料

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17. (2019高一上·深圳期中) 下列物质：①汽油、②四氯化碳、③酒精，可用作萃取碘水中碘的萃取剂是（）

A . ①③ B . ②③ C . ①② D . ①②③

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18. (2018高一上·浙江期中) 如图在盛有溴水的三支试管中分别加入苯、四氯化碳和酒精，振荡后静置，出现下列现象，正确的结论是（）

A . ①加入的是 CCl₄ ， ②加苯，③加酒精 B . ①加入的是苯，②加 CCl₄ ， ③加酒精 C . ①加入的是苯，②加酒精，③加 CCl₄ D . ①加入的是酒精，②加 CCl₄ ， ③加苯

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19. 市场上有一种加酶洗衣粉，即在洗衣粉中加入少量的碱性蛋白酶，它的催化活性很强，衣物的汗渍、血迹以及人体排放的蛋白质油渍等遇到它，皆能水解而除去。下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是( )。
①棉织品 ②毛织品 ③腈纶织品 ④蚕丝织品 ⑤涤纶织品 ⑥尼龙织品

A . ①②③ B . ②④ C . ③④⑤ D . ③⑤⑥

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20. (2021高二下·葫芦岛月考) 化学与生产、生活密切相关，下列说法错误的是（）

A . 热的纯碱溶液可用于洗涤以除去油污 B . 酒精溶液中乙醇的体积分数越大，消毒效果越好 C . 聚氯乙烯等废塑料露天焚烧时，其产物会污染环境 D . 皮肤被昆虫叮咬后会产生红疹，主要是由于昆虫叮咬时会分泌甲酸

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21. 肥皂的主要成分是( )

A . 硬脂酸 B . 油酸 C . 高级脂肪酸钠盐 D . 硬脂酸甘油酯

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22. 肥皂溶于热的蒸馏水中，冷却后用盐酸处理，得到的沉淀是( )

A . 氯化钠 B . 高级脂肪酸钠 C . 高级脂肪酸 D . 苯甲酸

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23. 咖喱是一种烹饪辅料，若白衬衣被咖喱汁玷污后，用普通肥皂洗涤该污渍时会发现，黄色污渍变为红色。经水漂洗后红色又变为黄色。据此现象，你认为咖喱汁与下列何种试剂可能有相似的化学作用( )

A . 品红溶液 B . 石蕊溶液 C . 氯水 D . KI淀粉溶液

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24. 下列反应属于皂化反应的是( )

A . 乙酸乙酯在碱性条件下的水解 B . 硬脂酸甘油酯在酸性条件下的水解 C . 软脂酸甘油酯在碱性条件下的水解 D . 油酸甘油酯在酸性条件下的水解

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25. 下列有关合成洗涤剂的叙述，错误的是( )

A . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基含碳原子的个数以12～18为宜 B . 在洗涤剂烷基苯磺酸钠中，烷基应以带支链为宜 C . 在合成洗涤剂中添加酶制剂可提高洗涤效果 D . 在合成洗涤剂中应以无磷助剂代替含磷助剂

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26. 有关肥皂的叙述正确的是( )
①利用油脂在碱性条件下进行水解而制得
②肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠和甘油
③使肥皂从油脂水解后的混合物中分离的过程是盐析
④肥皂制成后能溶于水形成胶体溶液

A . ①② B . ②④ C . ③④ D . ①③

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27. 下列物质中，分子的一端亲水，另一端亲油的是( )

A . CH₃(CH₂)₁₅SO₃Na B . CH₂CH₂CH₃ C . CCl₄ D . CH₃(CH₂)₄CHO

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28. 下列关于合成洗涤剂的说法不正确的是( )。

A . 合成洗涤剂分子中含有亲水基和憎水基 B . 合成洗涤剂不适合在硬水中使用 C . 合成洗涤剂能造成水体污染，使水质变坏 D . 合成洗涤剂去污能力强

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二、非选择题

29. (2019·江苏) B．[实验化学]
丙炔酸甲酯（ CH≡C-COOCH₃ ）是一种重要的有机化工原料，沸点为103~105 ℃。实验室制备少量丙炔酸甲酯的反应为
实验步骤如下：
步骤1：在反应瓶中，加入14 g丙炔酸、50 mL甲醇和2 mL浓硫酸，搅拌，加热回流一段时间。
步骤2：蒸出过量的甲醇（装置见下图）。
步骤3：反应液冷却后，依次用饱和NaCl溶液、5%Na₂CO₃溶液、水洗涤。分离出有机相。
步骤4：有机相经无水Na₂SO₄干燥、过滤、蒸馏，得丙炔酸甲酯。
1. （1）步骤1中，加入过量甲醇的目的是。
2. （2）步骤2中，上图所示的装置中仪器A的名称是；蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的目的是。
3. （3）步骤3中，用5%Na₂CO₃溶液洗涤，主要除去的物质是；分离出有机相的操作名称为。
4. （4）步骤4中，蒸馏时不能用水浴加热的原因是。
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30. (2023·绵阳模拟) 三乙氧基甲烷 $\text{[math]}$ 主要用作医药中间体和感光材料，熔点 $\text{[math]}$ ，沸点 $\text{[math]}$ ，能溶于乙醇等多数有机溶剂，易燃，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。氯仿 $\text{[math]}$ 和乙醇钠( $\text{[math]}$ ，易溶于乙醇)在 $\text{[math]}$ 的无水条件下反应可以制取三乙氧基甲烷并得到氯化钠。回答下列问题：
1. （1）实验室可用氯仿、乙醇、钠反应制备三乙氧基甲烷，同时生成 $\text{[math]}$ ，该反应的化学方程式为。
2. （2）反应装置如图所示，冷凝水应从端通入(填“a”或“b”)。将 $\text{[math]}$ 无水乙醇和 $\text{[math]}$ 氯仿加入反应器中磁力搅拌均匀，加入的无水乙醇是理论量的多倍，多余乙醇的作用是。
3. （3）再将 $\text{[math]}$ 钠切成小块，从冷凝管口加入反应器，不搅拌，以保持钠块浮在液面上反应，其目的是。
4. （4）为保证反应持续进行，需要控制一定温度，但反应过程中不需要加热，其原因是。若回流时装置中气雾的上升高度过高，应采取的措施是。
5. （5）反应结束后，使用干燥仪器用吸滤法过滤出固体(填化学式)，用洗涤该固体，将洗涤液合并入滤液，蒸馏滤液得到纯净的三乙氧基甲烷。
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31. (2020高一下·张家界期末) 现有下列四种物质a．葡萄糖b．乙醇 c．苹果汁d．油脂，请按下列要求填空(填代号)：
1. （1）富含维生素 C 的是；
2. （2）可直接进入血液，补充能量的是；
3. （3）医药上常用作消毒剂，能有效杀灭2019-nCoV的是。
4. （4）工业上制备肥皂的主要原料是；
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32. 对十二烷基苯磺酸钠是常用洗涤剂的主要成分．其结构可用图形来表示，•端为链烃基，O端为极性基．根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：
1. （1） Ⅰ．十二烷基苯磺酸钠分子在其水溶液表面分布的结构示意图应是下列各图中的图（填写序号），理由是．
2. （2）进入介质（水）内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的存在（填写序号），理由是．
3. （3） Ⅱ．工业合成对十二烷基苯磺酸钠的一种路线如图所示：
  请回答下列问题：
  产品中的亲油基是．
4. （4）由十二烷基苯制取对十二烷基苯磺酸的化学方程式为，反应类型为．
5. （5）在洗涤剂中添加酶制剂能促进污垢中的蛋白质（如奶渍、肉汤）等水解为可溶性的物质而被除去．使用加酶洗衣粉的水溶液中浸泡10～30min，水温在40～50℃最佳．加酶洗衣粉不宜在高温下、潮湿环境中贮存，也不宜久存．请解释原因．
6. （6）过去使用的合成洗涤剂中常加入三聚磷酸钠（Na₅P₃O₁₀）做助剂，它可使硬度大的洗涤水软化，对微细的无机粒子或油脂具有分散、乳化、胶溶作用，防止污渍再次沉积到衣物上；它还能维持水溶液的弱碱性，提高洗涤剂的去污能力和洗涤效果．但是，20世纪90年代以来，世界各国先后提出必须生产和使用无磷洗涤剂．请解释原因．
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33.
常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠
，十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要成分，其结构可用图形来表示，端为链烃基，端为极性基。根据这一结构特点，试分析和回答下列问题：
1. （1）
  十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图，应是下列各图中的图(填写序号)，理由是。
2. （2）
  进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子，可能会以下列结构形式中的结构形式存在(填写序号)，理由是。
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