【查阅资料】①某膨松剂配料表成分:碳酸氢钠、磷酸二氢钙、玉米淀粉。②玉米淀粉一种填充剂,不参与反应。
任务一:揭示膨松剂使油条膨胀的原理
【提出问题】使油条膨胀的气体是如何产生的?
【作出猜想】I。碳酸氢钠能与磷酸二氢钙反应产生气体;
Ⅱ、碳酸氢钠受热会分解产生气体。
【实验探究】
设计实验方案并完成如下实验。实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量磷酸二氢钙于试管中,加水充分溶解,测定溶液的 | 磷酸二氢钙溶液呈性猜想I成立 | |
向盛有膨松剂的试管中加入水 | ||
澄清石灰水变浑浊 | 猜想Ⅱ成立 |
任务二:探究每包这种品牌膨松剂至少含有碳酸氢钠的质量
【实验探究】设计实验方案并完成如下实验。(装置气密性良好)
①连接装置,检查装置气密性;
②称取半包膨松剂放入试管中;
③称量装置C质量为;
④加热试管至装置C中不再产生气泡,停止加热;
⑤再称量装置C质量为。
装置B中装入试剂是(填试剂名称)。
每包该品牌膨松剂中至少含有碳酸氢钠的质量为g。
活动一:参观垃圾分类处理厂
同学们在技术人员的指导下,了解到垃圾回收处理的过程如图1所示。
在参观时获悉城市生活垃圾可分为、有害垃圾、厨余垃圾和其他垃圾。兴趣小组的同学就厨余垃圾的堆肥方法与肥料的使用,开展了厨余垃圾堆肥项目研究,从而改良土壤提高土壤的肥力。同学们设计的小型堆肥桶如图4所示,给堆肥桶加盖的作用:一是提供无氧环境,;二是防止异味飘出。