1. (2017·台州)

大米的加工过程如图所示，每100克糙米、胚芽米和白米的部分营养成分如下表。

请回答以下问题：

1. （1） 下列有关稻谷的说法正确的是。

   A．稻谷是植物的生殖器官

   B．水稻幼苗是由稻谷中的胚发育而来

   C．稻谷是由子房发育而来

   D．叶制造的有机物通过导管输送给稻谷

3. （2） 大米富含淀粉，进食后在小肠内彻底消化成后被吸收。

5. （3） 下列对大米的认识正确的是__________。

   A . 米糠层没有营养物质     B . 食用糙米有利人体健康     C . 米加工得越精细越有营养