九年级科学2022年寒假每日一练：第四章实验探究题专练

资料1：菠萝蛋白酶还可以把蛋白质分解成氨基酸，起到分解消化的作用。

资料2：削皮的菠萝100g放入榨汁机破碎打浆后用4层纱布过滤得菠萝汁，菠萝汁用滤纸过滤得粗酶液，为探究影响菠萝蛋白酶活性的因素，小科设计了如下实验。

根据以上实验，回答下列问题：

请分析回答：

请分析回答：

①取1.5毫克过氧化氢酶和8毫升蒸馏水加入容器中，搅拌后塞紧橡皮塞。

②用注射器A从容器中抽出2毫升气体，用注射器B将2毫升HO₂溶液注入容器中，采集数据，直至反应结束。

③用3.1毫克、5.6毫克过氧化氢酶重复上述实验，获取数据如表乙。

①取5片大小相同的滤纸小圆片，编为1-5号，将其分别在五种不同成分的溶液(各溶液成分如表)中没泡后取出，按如图甲所示放置在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。

②将培养皿于37℃的恒温箱中半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。

③实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区(即没有变蓝色的区城) 3号周围的清晰区面积最大，1号其次，2号清晰区面积最小，4号和5号周围以及其余部位均显蓝色，如图乙所示。

注：“+”多少表示蓝色深浅，“-”表示不变蓝

请回答下列问题：

①取一定量的菌粉和琼脂块，温水溶解后，倒入若干个培养皿中，形成完全相同的固体含菌培养基；②召集50名健康志愿者，每天早上8点温水漱口后，采集每位志愿者唾液5mL；③取50片大小相同的小圆片，分别在不同唾液中浸湿相同时间后，再置于含菌培养基中(如图)；④将培养基置于适宜环境中培养24小时，测量圆纸片周围清晰区的面积大小，取平均值，记录如下表；⑤每天重复上述实验。

注：志愿者每天14点后，进行两小时强度相同的运动，唾液中除唾液溶菌酶，其他物质不具有杀菌效果。

【实验目的】探究pH对人唾液淀粉酶活性的影响。

【实验试剂】50mg／ml淀粉溶液、50mg／ml人唾液淀粉酶溶液、蒸馏水、不同浓度的pH缓冲液、麦芽糖含量标准比色卡。

【实验步骤】①取一支试管，依次加入1mL淀粉溶液、1mL人唾液淀粉酶溶液和4mLpH＝2的缓冲液；②振荡试管，在室温下反应10分钟后，用麦芽糖试纸进行检测，将所显示的颜色与麦芽糖含量标准比色卡对照，读取麦芽糖含量并记录；③换用不同浓度的pH缓冲液重复上述实验；据此回答下列问题：

查阅资料：铜属于重金属，钠不是重金属

设计实验：取试管4支，编号，按表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37℃的水浴中，10分钟后取出，冷却后分别加入3滴碘液，观察其颜色变化

①在葡葡糖溶液中加入酵母菌，混匀，制成酵母葡萄糖液，置于适宜温度下水浴加热一段时间后，测定葡萄糖初始浓度值为 。

②取12支试管，等分成A、B两组，在A组试管中各加入5毫升酵母葡萄糖液，同时，在B组试管中___________，将两组试管同时置于适宜温度下水浴加热。

③15分钟后测定葡萄糖浓度值，求平均值，再分别计算有氧、无氧条件下分解葡萄糖的速率，数据记录如下表：

【查阅资料】①重金属指密度大于5克/厘米³的金属。

②金属钠的密度为0.97克/厘米³ ， 铜的密度为8.9克/厘米³。

③重金属离子会使蛋白质变性。

【设计实验】取试管4支，编号，按下表分别加入试剂，摇匀，迅速置于37℃的水浴中，10分钟后取出，冷却后分别加入碘液3滴，观察其颜色变化。

【实验结论】酶的催化作用会受到重金属离子的影响。

根据小柯同学的探究过程回答下列问题：

材料二普劳特研究发现胃内存在盐酸，认为盐酸是分解食物10所用。

材料三1834 年德国生理学家施旺经过实验和分析发现并证明，胃腺里有一种物质，将该物质与酸相混合，它分解肉类食物的能力远比酸的单独作用大得多。

材料四1836 年施旺将此物质从胃液中提取出来，并用氯化汞处理了提取物，终于制备出一种被证明是有效成分的沉淀物，取名为胃蛋白酶。

实验材料：小白鼠30只、葛根膳食纤维、蒸馏水、血糖测定仪等。

实验步骤：①随机选取10只小白鼠作为甲组，将另外20只小白鼠制备成实验性糖   尿病小白鼠，并随机均分成乙组和丙组；②___________________，并进行数据统   计；③甲组和乙组小白鼠每天灌喂5毫升蒸馏水，丙组小白鼠灌喂等量的葛根膳食   纤维，连续灌喂17天(期间各组小白鼠均饲喂普通饲料，自由饮食)；④17天后，   测定各组小白鼠空腹状态下的血糖浓度，数据记录如下表所示：

①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用；

②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用：

③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理；

请分析回答下列问题：

甲：在①试管中注入2mL淀粉糊，②试管中注入4mL淀粉糊；

乙：在①试管中注入2mL唾液，②试管中注入      ；

丙：将两支试管充分振荡后放入适宜温度的水中恒温放置10分钟后同时取出；

丁：向两支试管分别滴加2滴碘液，观察两支试管内液体颜色的变化情况。

温馨提示：A.发芽玉米的提取液中含有淀粉酶；B.斐林试剂在加热条件下与淀粉的消化产物（麦芽糖）会产生砖红色沉淀。实验操作步骤如下：

步骤一：如表所示操作。

步骤二：把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中，摇匀后在原温度下再维持5分钟。

步骤三：分别向各试管加入1毫升斐林试剂，并置于50-60℃水浴中1分钟，观察现象。

实验结果：甲和乙组都出现砖红色沉淀，且乙组比甲组的颜色更明显，丙组无砖红色沉淀。

第1步：取2支洁净的试管，按下表中从左到右的顺序将药品加入到相应的试管中。

第2步：在2支试管中各加入1毫升稀释唾液，然后摇匀。

第3步：     ， 观察并记录现象。

(注：淀粉酶可分解淀粉，但不能分解蛋白质：蛋白酶可分解蛋白质，但不能分解淀粉)

例如过氧化氢酶能催化H₂O₂分解形成H₂O和O₂ ， 这种酶在马铃薯体内也存在。某同学将马铃薯块茎磨碎、过滤得到提取液进行了三次实验：

实验Ⅰ：在温度30℃的条件下，取等量提取液分别加到四支盛有等量H₂O₂溶液、pH分别为3、5、7、9的试管中，结果每一支试管都产生气体。请回答：

⑴某校科学兴趣小组设计了如图装置，取4支试管，其中3支分别加入蔗糖、食盐、小苏打各1药匙，另一支不加。在100mL烧杯中配置温度约为40℃的温水，并在烧杯中加入2药匙干酵母，用玻璃棒搅拌，制成酵母液。

⑵将酵母菌分别倒入4支试管，每支试管约25mL。振荡试管，并在4支试管口分别套一个小气球。

⑶将4支试管同时放入装有200mL40℃温水的烧杯中，可以通过现象来观察酵母菌呼吸作用的强弱。

⑷影响酵母菌呼吸作用的因素除了以上探究因素之外还有 。（写出一个即可）