某种食品的销售价格与销售月份之间的关系如图1所示，成本与销售月份之间的关系如图2所示（图1的图象是线段，图2的图象是部分抛物线）．

1. (2021九下·江西月考) 某种食品的销售价格 $\text{[math]}$ 与销售月份 $\text{[math]}$ 之间的关系如图1所示，成本 $\text{[math]}$ 与销售月份 $\text{[math]}$ 之间的关系如图2所示（图1的图象是线段，图2的图象是部分抛物线）．
1. （1）已知6月份这种食品的成本最低，求当月出售这种食品每千克的利润（利润 $\text{[math]}$ 售价 $\text{[math]}$ 成本）是多少？
3. （2）求出售这种食品的每千克利润p与销售月份 $\text{[math]}$ 之间的函数关系式；
5. （3）哪个月出售这种食品，每千克的利润最大？最大利润是多少？简单说明理由．

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1. (2021九下·江西月考) 某种食品的销售价格 与销售月份 之间的关系如图1所示，成本 与销售月份 之间的关系如图2所示（图1的图象是线段，图2的图象是部分抛物线）．