豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”、“锌”是指：（）

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1. (2017·城中模拟) 豆类、动物肝脏中含有丰富的铁和锌，这里的“铁”、“锌”是指：（）

A . 单质 B . 元素 C . 原子 D . 分子

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