1. (2020九下·望花月考) 厨房是我们每日最重要的饮食天地，其中也应用了很多化学知识。

1. （1） 厨房里把自来水转化为软水的方法是。
3. （2） 用于焙制糕点和治疗胃酸过多症的是。
5. （3） 我市很多家庭用上了天然气，天然气是（填“可再生”或“不可再生”）能源。
7. （4） 炒菜时，不小心油锅着火，正确的灭火方法是（填“锅盖盖灭”或“用水浇灭”）。
9. （5） 制作饺子的原料有：面粉、牛肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等，其中富含蛋白质的是。