A.下图为“**泡打粉”标签 【品名】**泡打粉 【保存】请置于阴凉干燥处 【配料】碳酸氢钠、碳酸钙、柠檬酸等 【使用方法】直接与面粉混合 | B.下图为“胃酸完全抑制剂”标签 【药品名称】胃酸完全抑制剂 【主要成分】每片内含碳酸钙800mg氢氧化镁116mg 【用途】用于胃酸过多、消化不良等 【用法用量】口服一次1片每日2次 |
①碳酸氢钠俗称。 ②加入泡打粉制作的蛋糕更松软，其原理可用化学方程式表示为：3NaHCO3+C6H8O7=C6H5O7Na3+3H2O+3X↑，则X的化学式为。 | ①氢氧化镁和胃酸发生的反应为：Mg(OH)2+2HCl= MgCl2+2H2O，该反应的基本类型是反应。 ②碳酸钙与胃酸反应的化学方程式为。 |
最近关于水果打蜡的报道很多，引发了许多疑问。
问题1：水果能打蜡吗?
根据中国《食品添加剂使用卫生标准》，允许使用规定的、适量的食用蜡对鲜水果进行处理。食用蜡原料主要来自于动植物，如蜂蜡、棕榈蜡等，蜂蜡中的主要成分为十六烷酸(C16H32O2)与三十烷醇(C30H62O)形成的脂类。人体少量接触食用蜡不会产生危害，偶尔食用也可排出体外。
问题2：为什么给水果打蜡?
给水果打蜡最主要的目的是为了保鲜。下图是农科院王日葵等人对夏橙的研究结果。
问题3：如何分辨水果是否打了工业蜡?
用工业蜡加工水果，其中的重金属成分对人体会造成伤害。下面提供几种分辨方法。一是看，工业蜡多含有染色剂，使用湿纸巾擦拭水果表面，如有较重的颜色可能是工业蜡；二是闻，经工业蜡处理的水果会发出轻微的刺鼻味；三是刮，经工业蜡处理的水果用手指甲或水果刀一刮，会看到一层白色的蜡状物。
问题4：打蜡的水果如何清洗?
热水清洗：蜡遇热会熔化，把打蜡水果放到热水中，水中浮起一层蜡。
食盐洗：食盐的小颗粒能增强摩擦，也可以杀菌消毒。
另外，建议购买时令水果，少购买反季节及长途运输的水果，以减少买到打蜡水果的几率。
依据文章内容，回答下列问题。
已知：BaCl2 + MgSO4 = BaSO4↓+ MgCl2
Ca(OH)2 + MgCl2 = Mg(OH)2↓+ CaCl2
Ca(OH)2 + FeCl3 = Fe(OH)3↓+ CaCl2
【提出问题】 KI变质的条件是什么？
【查阅资料】
① KI为白色粉末，暴露在空气中或久置会被氧化为碘(I2)而泛黄变质。
② 碘水中含较多KI时，滴加淀粉溶液显紫色或蓝紫色
【进行实验】分别取适量KI于燃烧匙中，再分别放入盛有不同物质的集气瓶中，塞紧胶塞，若干天后观察。
实验1 | 实验2 | 实验3 | 实验4 |
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固体变潮、表面变微黄 | 固体无明显现象 | 固体变潮、无其他明显现象 | 固体变潮、表面变黄 |
继续实验：取实验1中少量微黄固体溶解，加入淀粉溶液，溶液变紫色。
取实验4中少量黄色固体溶解，加入淀粉溶液，溶液变紫色。
【解释与结论】
【进行实验】分别取10 mL同浓度的KI溶液于3支试管中，再向试管2中通入CO2 ， 向试管3中滴加几滴盐酸；分别测溶液的pH；几分钟后，观察溶液的颜色；再向试管中滴入淀粉溶液，观察溶液的颜色。实验现象记录如下：
试管序号 | 1 | 2 | 3 |
溶液pH | pH=8.5 | pH=6.5 | pH=4.5 |
溶液颜色 | 无色 | 浅黄色 | 黄色 |
滴加淀粉溶液后的颜色 | 无色 | 紫色 | 深紫色 |
较长时间后，观察到试管1中溶液变为紫色。
【解释与结论】
试管1实验的目的是。
探究KI变质条件时，同学们排除了氮气和稀有气体的影响，其原因是。
滴加液体 
过滤
取用粉末药品 
点燃酒精灯
