①利用青霉产生的青霉素治疗多种病毒性疾病
②利用乳酸菌发酵将葡萄糖转化为乳酸，制作酸奶和泡菜
③利用甲烷菌在有氧条件下产生的甲烷，进行照明、取暖或发电
④把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，对其大规模培养以生产胰岛素
| 选项 | 食品名称 | 保存方法 | 生物学原理 |
| A | 新鲜鸡蛋 | 低温冷藏法 | 低温抑制微生物的生长繁殖 |
| B | 新鲜牛奶 | 巴氏消毒法 | 加热灭菌并隔离微生物 |
| C | 新鲜鱼类 | 盐渍法 | 高浓度盐环境抑制微生物的生长繁殖 |
| D | 新鲜大米 | 真空包装法 | 隔离并杀死微生物 |
①冷却到42℃左右 ②新鲜牛乳和适量糖混合 ③加热煮沸 ④接种乳酸菌 ⑤发酵
B . 
C . 
D . 
①用牛肉汁（或土壤浸出液、牛奶）与琼脂混合配制培养基；
②将配制好的培养基平铺在两个培养皿中进行高温处理，冷却后使用；
③在教室打开培养皿A，暴露在空气中10分钟，再盖上，封好．培养皿B不做任何处理．
④将两套培养皿同时放入恒温箱中培养，几天后观察培养皿中菌落的生长情
1，纤毛（）；2、表膜（）；3、口沟（）；4、食物泡（）；5、伸缩泡（）； 6、胞肛（）
A、进行呼吸 B、排出食物残渣 C、进行运动
D、摄取食物 E、调节体内水分平衡 F、消化食物
综上所述，动物、植物和微生物都在生态系统的物质循环中起重要作用。
①据图分析，如果想品尝口味甜、酒味淡的米酒，最佳食用时间是。
②为了保证制作好的米酒能够口味不变，下列保存方法合理的是。
A．高温杀菌后常温保存 B．高温杀菌后低温保存 C．放在冰箱内直接保存
