1. 酶片属于助消化类药物，是胃蛋白酶和胰酶的复方制剂。其中胰酶含有胰淀粉酶、胰蛋白酶、胰脂肪酶。小科在吞服多酶片时，产生疑问：pH会影响胰酶的活性吗？为此小科用胰淀粉酶开展以下实验：

编号	4	5	6
试管内所添加的物质	1mL胰淀粉酶+1mL5％的盐酸	▲	1mL胰淀粉酶+1mL5％的氢氧化钠溶液

①将6支试管在37℃水浴5分钟后如图甲将试管两两混合后，再将试管1、2、3继续37℃水浴5分钟。

②将三组试管取出，分别滴入1滴碘液，摇匀，观察记录各试管颜色变化情况。

1. （1） 请将试管5内所添加的物质补充完成；
3. （2） 若观察到的现象为 ， 则说明胰淀粉酶只有在中性环境中才能发挥作用。
5. （3） 为了让多酶片正常发挥作用，在制作过程中，先用肠衣包裹胰酶，然后包上胃蛋白酶，最后再包上糖衣，如图。为使胃蛋白酶能在胃中起作用，而让胰酶在小肠中起作用，“糖衣”和“肠衣”的材料应符合什么要求？。