下列说法错误的是（）

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1. (2022高三上·浙江月考) 下列说法错误的是（）

A . 淀粉溶液中加入硫酸，加热 $\text{[math]}$ ，再加入少量银氨溶液，加热，有光亮银镜生成 B . 花生油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，水解反应可用于生产甘油 C . 鸡蛋清水溶液中加入浓硝酸产生白色沉淀，加热后沉淀变黄色 D . $\text{[math]}$ 和 $\text{[math]}$ 均属于生物大分子，是由许多核苷酸单体形成的聚合物

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