• 1. (2021七下·福田期末) 下图为淀粉分解成麦芽糖示意图，图中的剪刀模拟了某种酶的功能，该酶是（  ）

  

  A . 蛋白酶 B . 脂肪酶 C . 淀粉酶 D . 麦芽糖酶