1. (2021·营口) 化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。请回答下列问题：

1. （1） 饮用水硬度过大会影响人体健康。生活中降低水硬度常用的方法是。
3. （2） 人们每天需要从食物中摄取充足的营养素。下列食物中富含蛋白质的是。

   A.馒头          B.西红柿        C.牛肉         D.黄花鱼

5. （3） 下列物质可用作食品干燥剂的是。

   A.生石灰         B.熟石灰         C.火碱          D.纯碱

7. （4） 未经处理的煤燃烧产生的（写化学式）排放到空气中，会形成酸雨；
9. （5） 甲醛（CH₂O）为室内装修产生的有害物质之一。为去除污染，科学家研制出一种新型的催化剂，在其催化作用下，甲醛与空气中的氧气反应生成两种最常见的氧化物，该反应的化学方程式为。