• 1. (2021·油田模拟) 下列是西安回民街的一些常见美食，其中包含的物理知识正确的是（    ）

  A . 蒸包子——刚蒸熟的包子冒着“白气”是汽化现象 B . 臊子面——挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动 C . 炒凉粉——炒凉粉时通过做功的方式使凉粉的内能增加 D . 羊肉泡馍——当汤沸腾以后，把炖汤的火调小时为了降低汤的温度