• 1. “每天喝一点，健康多一点”是某品牌枸杞果酒提出的消费理念。下图为生产该枸杞果酒的传统工艺流程，以下有关分析错误的是(　　)

  选料→?→粉碎→灭菌→接种→发酵→?→果酒

  A . 流程中两处“?”依次表示冲洗和过滤 B . 制作枸杞果酒时，温度应该控制在18~25 ℃ C . 在酒精发酵旺盛时，若因前期灭菌不合格导致容器中存有醋酸菌，则醋酸菌可将果汁中的糖分解为醋酸 D . 可在酸性条件下用重铬酸钾溶液来检验是否有酒精产生