1. (2020九上·越城期末) 胰酶肠溶片是一种助消化药，含多种消化酶，用于胰液缺乏导致的消化不良症。为了不影响疗效，本品需要在4℃左右的低温条件下保存。小明和同学们以胰酶肠溶片和蛋清为原材料，探究“胰液对蛋白质的消化作用”。实验方法如下：

①将胰酶肠溶片处理后，获得胰酶液备用；

②将蛋清加入沸水搅拌，配成蛋花液，冷却备用；

③取三支试管，分别标为1号、2号、3号，按下表进行处理后，结果如下：

处理方法
	1号	2号	3号
加入蛋花液	5毫升	5毫升	5毫升
加入不同液体后摇匀	5毫升清水	5毫升胰酶液	5毫升煮沸过的胰酶液
静置60分钟	37℃	37℃	37℃
现象	不变	蛋花液消失、澄清	不变

请分析回答下列问题：

1. （1） 人体的胰液是由胰腺分泌的，在(填器官名称)里发挥消化作用；
3. （2） 比较(填试管编号) 两支试管，说明胰蛋白酶具有消化作用；
5. （3） 与2号试管比较，3号试管没有明显变化，说明；
7. （4） 本实验中，蛋花液还可以换成      (选填字母)。

   A . 米汤 B . 豆浆 C . 花生油 D . 牛奶