1. 特快电热壶由于快捷方便，被许多家庭、宾馆使用。请据图回答下列问题。

1. （1） 制作材料中属于金属或合金的是(填一种物质的编号，下空同)，属于有机物的是。
3. （2） 制作手柄的塑料属于(填“热塑性”或“热固性”)塑料。
5. （3） 用铜质材料制作电源插头的插脚是利用铜具有性。
7. （4） 这种水壶具有水沸自动断电的保护功能，即水沸后因气压增大使电源开关自动断电。请从分子的角度解释水沸后气压增大的原因：。