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  • 1. (2020九上·杭州月考) 维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。

    ⑴查找资料:

    ①维生素是七大营养素之一,水果、蔬菜中含量较高。维生素C是酸性的。

    ②维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;

    ③淀粉遇到碘水变蓝色。

    ⑵实验试剂:碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水

    ⑶实验过程:

    步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料。分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。

    步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数。

    ⑷实验记录:

    测定物质

    滴入碘水的数量(滴)

    1

    8

    15

    5

    试回答下列问题:

    1. (1) 维生素C溶液中加入紫色石蕊试液现象:
    2. (2) 你认为小明测定的两种饮料中,的维生素C的含量较低;
    3. (3) 有的同学认为测定标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?请说明理由:
    4. (4) 化学实验需要控制变量。下列             (填序号)情况会影响到测定结果。
      A . 各试管中滴加的淀粉溶液量不同 B . 被测试物质的体积不同 C . 各实验所用的试管的大小不同 D . 没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水
    5. (5) 回顾与反思:实验中所用的淀粉溶液的作用是

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