材料一：把饮食与政治联系起来，是中国古代独特的饮食理念。自古认为治理国家与饮食烹饪的原理是相通的，《老子》曰：“治大国若烹小鲜”（治理大国要像煮小鱼一样，不能多加搅动，多搅则易烂）。《周礼》以“冢（大）宰”为百官之长。因为“宰”有调和膳羞之意，而官长需要具备厨师“调和”五味那样的本领，故“宰”成为官吏的通称。饮食与政治的联系还表现在为官者与民众在饮食上的差别，为官者称“肉食者”、平民称“蔬食者”、“藿食者”。
——摘自黎虎《略论中国古代饮食文化研究》
材料二：鸦片战争后，西餐馆、西式饭店在中国通商口岸大量出现，用最具体形象和可见、可尝的形式传播了西方饮食文化。同时，一些来华的外交使节、商人等也向西方社会介绍中国的食物原料、菜点及其制法、饮食习俗等。1851—1911年期间的历次世博会上都有中国的茶叶和饮食餐具——瓷器的展示。西方传教士翻译的《保全生命论》、《化学卫生论》等书籍，向中国介绍西方营养学、卫生学知识，在当时影响广泛。清末，政府颁布《奏定女子小学堂章程》和《奏定女子师范学堂章程》，明确设立“家事”课，一般都有营养学的内容。1909年，美国基督教会出版的《造洋饭书》介绍了267个西餐菜点成品或半成品的用料及制法。西方国家还将面包、罐头、啤酒等工业食品及其机器、设备和技术输入中国，对中国食品工业的产生与发展起到促进作用。
——摘自杜莉《古代中西方饮食文化交流的特色及成因探讨》
材料一：秦汉开始直至元朝的1500多年是丝绸之路的第一时代，特征主要是：形成了以陆路为主的交通格局， 背靠海洋，面向北方，以长城为中心，农耕文明和游牧文明成为对抗、 交流、 融合的两大主要势力，……这一时代，陆上丝绸之路主要维系了中原与周边少数民族的交往。在中华民族形成的过程中，各种族群、集团、部落、 宗教、文化等形成了嵌入式互动格局。正是这种嵌入式互动才使得现代民族国家意义上的“中国”得以形成，也是我们理解多元一体中华民族形成的关键。1405年，朱棣派遣郑和第一次下西洋，此后又六下西洋，最远到达东非，开拓了海上丝绸之路。这是丝绸之路第二时代的开端。这个时代的特点是大陆文明与海洋文明的对话、交流和交往。 由于这个时代明清的综合国力在世界范围内大体保持领先地位， 中国由此成为当时世界经济和贸易的中心地区之一。
————吕文利《丝绸之路的“三个时代”》
材料二：“近代丝绸之路”，既是任人宰割的悲剧，也是否极泰来，走向振兴的前奏。从空间看，近代中外文化交流的通道是扩大了；从内容看，“西学东渐”是主线，但中国也在开放中艰难发展……晚清政府平定西北起义和新疆叛乱后，“丝绸之路”还得到一定的恢复和发展。我们从晚清民国初大量的时人旅行记中也可以看到这种情况，驼队马帮活动频繁，都带有大量的丝绸。海上丝绸之路所达地更是商埠大开， 口岸林立。……先有条约开埠， 后有自开商埠。
——据王健《从“丝绸之路”到“一带一路”历史跨越的重要节点》整理
材料一：春秋战国时期，按“官有能而禄有功”的原则，废除血缘世袭的贵族制，建立起官僚行政制度。秦至汉初， 秉承法家理念，功与能为官吏升迁任免的主要依据。汉武帝以后，儒生出身的官吏地位上升，官吏个人品行对于引导、教化百姓的功用日益受到重视。 东汉时，士大夫追逐基于德行的“名”，官吏矫情虚伪而无实际才能成为普遍现象， 曹操执政，强调“唯才是举”， 功、 能者优先， “不官无功之臣，不赏不战之士”。 西魏北周选任官吏， 突出思想品行的重要性：“凡所求材艺者， 为其可以治民。”强调对官员的品行和政绩考核。“其志行名者，则举之；其志行不善者，则去之……凡求贤之路，自非一途。 然所以得之审者， 必由任而试之， 考而察之。”
——摘编自翦伯赞《中国史纲要》
材料二：唐代将品德与任职态度方面的“四善”作为考察官员最重要的内容：“一曰德义有闻， 二曰清慎明著，三曰公平可称，四曰恪勤匪懈。”同时规定各类职务的最佳业绩标准，称作“最”。 每年考核， 公示结果。 考核分为九等：”一最四善为上上， 一最三善为上中，一最二善为上下……居官饰诈，贪浊存状， 为下下。”“善”是获得薪酬奖励与迅速提升的关键。
——据《新唐书》
