• 1. 河豚又名鲀，是一种味道鲜美但含剧毒的鱼类。河豚毒素的毒性比氰化钠强500倍以上，是一种神经毒，对热稳定，需220 ℃以上才分解。盐腌或日晒不能破坏。下列有关说法正确的是 (　　)
  

  A . 误食河豚中毒是细菌性食物中毒 B . 河豚在水中煮沸后毒性自然消失 C . 腌制后的河豚可以食用 D . 以上说法都不对