1. (2024九上·余杭期末) 酵母菌的无氧呼吸可将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。小科利用如图所示装置(气密性良好)和试剂验证酵母菌无氧呼吸的产物，操作如下：

①将装置A置于35℃恒温水浴锅中。

②打开止水夹K均匀地通入氮气，待装置中的空气排净后，关闭止水夹K，再将带有1g酵母菌颗粒的铂丝伸入装置A的10%葡萄糖溶液中，观察实验现象。

1. （1） 将装置A置于35℃恒温水浴锅中目的是。
3. （2） 实验前为什么要先通入氮气?答：。
5. （3） 酵母菌的无氧呼吸的文字表达式：。