• 1. (2023七上·盘州期末) 将菠菜浸泡在清水中，清水不变色；用开水浸泡菠菜后，水会变成绿色，这是因为开水损伤了菠菜细胞的什么结构？（　　）

  A . 细胞壁 B . 细胞膜 C . 细胞质 D . 细胞核