下列项目所涉化学知识不正确的是（）

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1. 下列项目所涉化学知识不正确的是（）

A . 用含小苏打的发酵粉焙制糕点，是因为 $\text{[math]}$ 受热易分解产生二氧化碳气体 B . 鉴别蚕丝制品与合成纤维，可以通过灼烧闻气味的方法 C . 在粗盐提纯实验中，溶解粗盐加水不易过多，防止结晶步骤能耗过多 D . 铝片放入硫酸铜溶液中，表面产生气泡 $\text{[math]}$ 经检验是氢气 $\text{[math]}$ ，说明硫酸铜溶液显酸性

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