喝粥能养胃是一个流传甚广的说法，所以很多人家喜欢煲粥，尤其是广东地区。遇到消化道问题，比如胃肠炎拉肚子，①_，说是可以休养肠胃帮助恢复。这样说，大概是认为粥是一种半流质食物，不怎么咀嚼就可以吞下，粥到了胃里，也不需要肠胃怎么工作，就能很轻易地被消化吸收，肠胃于是得到了休养。
②_。事实上，人是杂食动物，人的消化道能消化很多种食物，只要不是不能消化、不耐受、过敏、过量的食物，对肠胃来说就不能算是额外的负担。粥作为一种半流质食物，相比于米饭、面包、水果、蔬菜这些固体食物，被胃排空的时间更短，是可以更快被消化掉，但这并不等于它对肠胃就更友好。
这是因为，消化道和肌肉一样，存在“用进废退”的问题。就像一个肌肉强壮的大人，本可以自己行走或奔跑，但如果整天坐在轮椅上，③____，运动能力反而会减弱。有的孩子由于某些疾病，完全不能吃东西，只能依靠输注营养液来维持生命。在这期间，消化道就处于休养状态，但这不会令消化道或身体更健康。相反，闲置状态的胃肠道，反而容易出现胃肠功能紊乱、小肠绒毛萎缩、胆汁淤积等问题。
