• 1. (2022六上·莱西期末) 小明将一部分红苋菜放在开水里煮后，水的颜色会变红，将另一半在冷水中洗则不产生这种现象。原因是（   ）

  A . 细胞质受热后产生红色 B . 煮过后，细胞壁被破坏，红色物质渗出 C . 叶绿素受热被破坏改变了颜色 D . 受热后细胞膜失去了控制物质进出的功能