1. (2023高三下·黄石开学考) 【近代经济与工业革命】

材料一：在英国的家庭中，“我把茶壶坐上了”是对忙碌一天疲倦归家主人的极好关切话语，饮茶成了英国人享受悠闲的慢节奏生活的一种方式。英国著名的茶叶研究学者艾伦·麦克法兰甚至说：“中国的茶叶缔造了大英帝国，没有茶叶，就没有英国的工业革命，也就没有英国的现代文明”。

——摘编自周重林、太俊林《茶叶战争——茶叶与天朝的兴衰》

材料二：早期引进的茶味道苦涩。从17世纪起，随着糖的“加盟”，上流社会的女性开始流行喝下午茶，并以此为高贵典雅的象征。相应的工人阶级中开始出现了茶歇，在工作间歇喝茶休息。这正是由加糖红茶的特性决定的，能迅速补充热量，像兴奋剂一样能让人精力百倍。工人们喝红茶大多是为了提神，由于加糖红茶具有这些重要性，所以它成了人们不可或缺的东西。

——摘编自【日】川北稔《一粒砂糖里的世界史》

1. （1） 根据材料一，说明中国茶叶如何缔造了大英帝国。
3. （2） 根据材料二并结合所学知识，分析加糖红茶普及的原因。