• 1. (2022七上·姜堰期中) 腌制萝卜干源于清朝道光年间，传承古法技艺。在腌制萝卜时，萝卜发生的主要变化为（   ）

  A . 细胞吸水，萝卜变硬挺 B . 细胞吸水，萝卜变皱缩 C . 细胞失水，萝卜变硬挺 D . 细胞失水，萝卜变皱缩