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  • 1. (2021九上·舟山月考) 某科学兴趣小组的同学,利用发芽玉米的提取液、淀粉液等材料探究温度对酶活性的影响,为此设计了如图所示三组探究活动。

    温馨提示:A.发芽玉米的提取液中含有淀粉酶;B.斐林试剂在加热条件下与淀粉的消化产物(麦芽糖)会产生砖红色沉淀。实验操作步骤如下:

    步骤一:如表所示操作。

     

    甲组

    乙组

    丙组

    左试管加入淀粉液

    2毫升

    2毫升

    2毫升

    右试管加入提取液

    1毫升

    1毫升

    1毫升

    水浴温度

    20℃

    50℃

    80℃

    水浴时间

    10分钟

    10分钟

    10分钟

    步骤二:把提取液分别倒入同一烧杯的左试管中,摇匀后在原温度下再维持5分钟。

    步骤三:分别向各试管加入1毫升斐林试剂,并置于50-60℃水浴中1分钟,观察现象。

    实验结果:甲和乙组都出现砖红色沉淀,且乙组比甲组的颜色更明显,丙组无砖红色沉淀。

    1. (1) 根据实验现象可得出的结论:
    2. (2) 出现乙组现象的原因是:淀粉液在的作用下变成了麦芽糖。
    3. (3) 若在完成“步骤一”后,将丙组实验中的温度由100℃调到40℃,再继续完成“步骤二”和“步骤三”,则丁组实验现象为

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