1. (2021·龙湾模拟) 水冲压发动机是一种新型动力装置，其主要原理是应用了金属镁与热水发生化学反应，反应时放出大量的热，产生较大压力，从而产生动力。那么，镁与水反应的快慢与哪些因素有关呢？

[查阅资料]①金属镁能与热水反应生成氢氧化镁和氢气：Mg+2H₂O=H₂↑+Mg(OH)₂↓；

②氯化铵能与氢氧化镁反应：2NH₄Cl+Mg(OH)=MgCl₂+2NH₃↑+2H₂O；

③浓硫酸能吸收氨气，且不产生其他气体。

[建立猜想]镁与水反应的速度可能与反应的温度有关。

[实验过程]按照下图装置进行实验

小明在实验装置中，分别加入等量的镁粉和蒸馏水，改变反应物温度，在反应过程中添加氯化铵溶液，测量收集50mL氢气所用时间，绘制图像如图乙所示。

1. （1） 实验可通过比较来判断镁与水反应的快慢。
3. （2） 镁粉和热水反应一段时间后，小明观察到镁粉表面无气泡产生，镁粉和热水均有剩余，此时，加入少量的氯化铵溶液后，镁粉表面又冒出气泡。结合资料信息对上述现象予以解释。
5. （3） 小明想硫酸铵是否也能加快镁与水的反应速率，于是用硫酸铵替换氯化铵重复上述实验。发现相同温度时，硫酸铵对镁与水的反应速率比氯化铵的促进效果更好，请在图乙中画出添加硫酸铵时，镁与水反应的大致图像。