下列古代生产工艺中主要体现化学变化的是（）

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1. (2020九上·余姚月考) 下列古代生产工艺中主要体现化学变化的是（）

A . 粮食粮酒 B . 纺纱织布 C . 在甲骨文上刻字 D . 用石块修筑长城

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