1. (2017·丽水)

酶的发现，许多科学家曾经做过一系列实验：

根据上述材料，回答下列问题：

1. （1） 科学家发现胃蛋白酶只能催化蛋白质分解，说明酶催化作用具有；

3. （2） 毕希纳实验证实了；

5. （3） 下列关于酶发现过程的描述正确的是           。

   A . 酶只能在细胞内起作用 B . 酶有催化作用，大多数酶是蛋白质 C . 科学的发现是一个断完善、不断修正的过程