疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）

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1. (2020·长沙) 疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）

A . 蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富 B . 糖类和油脂都能为人体提供能量 C . 人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入 D . 无机盐和水不属于营养素

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