1. (2020·山西模拟) 整洁干净的厨房，总能让人心情舒畅。油烟机是一种净化厨房环境的厨房电器，但是需要定期清洗油机表面的油污。请回答下列问题：

1. （1） 用洗洁精擦洗油烟机表面的油污时，其去污原理是利用洗洁精的作用。
3. （2） 生活中常用厨房清洁剂擦洗油烟机表面的油污，已知某品牌厨房清洁剂的pH=13，可推测该清洁剂中一定含有的阴离子有(填一种)。
5. （3） 衣服上有油污时，可以用涂抹汽油揩拭的方法除去，其原理是。