1. (2020·毕节模拟) 化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。

1. （1） 大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是。
3. （2） 青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，可以多吃奶制品、虾皮等食物，补充人体需要的 元素。