1. (2016·温州)

某品牌奶粉包装袋上的部分信息如下：

营养成分	每100克含量
蛋白质	19.5克
脂肪	6.0克
糖类	62.0克
锌	6.5毫克

1. （1） 上表四种营养成分中表示元素的是。

3. （2） 按照图中的“冲调方法”冲调出的牛奶质量是克。（温开水的密度取1克/厘米³）