1. (2019八上·萧山月考) 如图所示，高压锅是家庭厨房中常见的炊具，利用它可以将食物加热到100℃以上，它省时高效，深受消费者欢迎。

1. （1） 高压锅为什么煮食物比较快？
3. （2） 为了防止出气孔堵塞致使高压锅发生爆炸的危险，放气孔是它的第二道安全防线。放气孔封口是易熔片(熔点较低的合金材料)，试说明采用易熔片的物理道理。
5. （3） 小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm，压在出气孔上的安全阀的质量为80g，取g＝10N/kg，计算安全阀自重对出气孔处气体所产生的压强。