1. (2019九上·沂水期末) “舌尖上的中国”在央视上的热播，让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验；炒菜时，又加料酒又加醋，可使菜变得香美可口，原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯（ ），请完成下列问题；

1. （1） 乙酸乙酯的相对分子质量是。
3. （2） 乙酸乙酯中碳元素的质量分数是。（需要列出计算式，结果精确到 ）