1. (2019九上·温州月考) 用菊花冲泡菊花茶时，某同学发现菊花的花瓣会变成浅绿色。通过查阅资料得知，这是由于花色素发生变化的缘故，并不影响菊花茶的品质。后来该同学又发现用不同的水冲泡菊花茶时，变色的情况又不同。为研究这一问题，他开展了探究活动。

冲泡菊花的水	煮沸的井水（弱碱性）	煮沸的纯净水中滴有白醋	煮沸的纯净水
变色情况	变浅绿色	变浅绿色	几乎不变色

1. （1） 他按一定的步骤进行了探究实验，其结果如上表所示：该同学提出的问题是？
3. （2） 该同学用煮沸的井水冲泡菊花茶时，猜测花瓣变绿快慢还与水温（60℃-90℃）有关，于是他设计实验进行探究。探究过程中还需要表格来记录实验数据，请你帮助他设计表格。