| 1864年 | 法国的巴斯德发现食物腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学地制定出罐头生产工艺。至此，罐头工业进入到现代世界食品工业当中，并传至世界各地。 |
| 1923年 | 瑞典工程师发明了第一台压缩式电冰箱，由此生产出了家用电冰箱，它主要用于食物保鲜，保鲜食品被人们逐渐越来越多的食用。 |
| 1958年 | 安藤百福结合传统面条和拉面，经过脱水处理，发明了方便面.其后，又逐步推出调料单独包装的方便面，方便面逐渐传播到世界各地 |
第10章：世界的地平线（约公元前2500—前2000年）
第11章：旧大陆文明中心（约公元前2140—前1730年）
第12章：马的驯化与欧亚草原游牧生活的创造
第13章：区域文明之间的相互关系（约公元前1730—前1250年）
第14章：旧大陆的民族大迁徙（约公元前1250—前950年）”
可以推断此书的基本特点是（ ）
材料一：英国的城镇化坚持以城乡规划为主体的公共干预政策。英国在城市化初期，由于人口和产业活动的迅速集聚而城市缺少必要的供水、污水和垃圾处理等基础设施，导致了严重的环境污染和致命疾病的流行。自19世纪中叶起，英国通过了一系列的法案，对环境卫生问题进行管理。1909颁布的《住宅与规划法》成为世界上第一部城市规划法，标志着规划成为重要的政府管理职能和引导城镇化进程的公开政策。1936年，伦敦郡通过了“绿带开发限制法案”，由伦敦政府购土地作为“绿化隔离带”引导城市建设开发，减少对乡村环境和利益的损害。
——周天勇《中国向何处去》
材料二：新中国成立之初，国家合理利用了东北、华东、华北等经济发达、解放较早的地区的经济优势，对原有的城市进行了彻底的改造。变单纯的消费城市为生产、生活协调发展的城市，城市成为社会主义经济建设的重心，缓和了城乡矛盾，促进了城乡经济的协调发展。党和政府采取了正确的城市工作方针和政策，医治城市的战争创伤，促进了城市经济的恢复和发展。到l957年50万人口以下的城市从l949年的98个增加到l40个；另外中西部也兴起了一系列工业城市，如郑州、包头、兰州、西安、成都等。
——宁克平《中国城市化进程及其对策》
材料一：宋朝海上“丝绸之路”示意图
“宋元时代，海上丝绸之路上展开了四通八达并且前所未有的商品及其技术交流。与此同时，生活习俗、宗教信仰、思想艺术的交流也空前提升。”
——【美】斯塔夫里阿诺斯《全球通史》
材料二：虽然古代丝绸之路在不同历史时期有起有伏，但通过贯穿东西方的陆海通道，最终实现了人类文明史上商品物产大流通、科学技术大传播、多元文化大交融。
从历史上看，丝绸之路兴盛之时大都是古代中国最强盛之时。从汉唐到宋元，从明代到清中叶，我国综合国力强盛，为丝绸之路的发展奠定了基础、提供了可能。经济社会的高度繁荣，使我国成为丝绸之路发展史上当之无愧的引领者。历代政府通过设置官职、制定规则、出台政策，为丝绸之路贸易提供了制度支持；稳定边疆、建立驿站，为丝绸之路的畅通提供了安全保障。在“一带一路”建设中，离不开政府引导和参与主体的有机结合、相互协调，只有使两者形成合力，才能激发出持续推动“一带一路”建设的活力。汉唐宋元时期国家统一、社会稳定，先后与沿线上百个国家或民族和睦相处。古罗马、波斯、大食等国“使者相望于道”、“商旅不绝于途”，丝绸之路赢得了大发展、大繁荣。历史表明，和平稳定的政治局面和共同发展的共赢理念，是推动丝绸之路走向繁荣的关键因素，也是丝绸之路的本质属性。开放包容是古代丝绸之路的重要支撑。多种文明汇聚而成的价值底蕴，是古代丝绸之路充满活力的动力源泉，也是丝绸之路魅力永恒的精髓所在。
——摘编自《古代丝绸之路的历史价值及对共建“一带一路”的启示》
材料一：中国文化发生过三次历史性融合。汉代学者对先秦文化进行了整理和发挥，这属于本土文化内部的综合提升。这是中国文化的第一次融合。第二次是中国文化与佛教文化的融合，属于东方文化的局部交流。随着佛教文化的渗入，特别是唐代玄奘大师从印度带回佛教经典，开辟了传统秦汉文化与印度佛教文化的融合时代。由此形成了多姿多彩的中国佛教、精密深邃的佛教哲学，并对宋代理学和明代心学以深刻影响。这是中国文化的第二次融合。明代中期以来，西方传教士来到中国，在传播西方宗教的同时，也带来了某些科学工艺。这是中国文化第三次融合的开始。
——摘编自李良玉《新文化的起源》
材料二：中国古代思想内容丰富，其中关于天下国际责任观的表述，大家熟悉的有“天下兴亡，匹夫有责”，“先天下之忧而忧，后天下之乐而乐”等。近代以来，中国经历了天朝上国、半殖民地半封建国家、新生社会主义国家、革命社会主义国家、最大发展中国家、负责任发展中大国六种国家身份。根据国家身份决定对外战略和国际责任原则，中国分别采取了不同的外交战略和国际责任观（见下表）。
| 国家身份 | 国际责任内容 | 国际责任表现 |
| 天朝上国 | 天下责任、朝贡责任 | ① |
| 半殖民地半封建国家 | 维持朝贡体系责任国家救亡围存 | 维持越南等国主权，抗日战争、促成世界反法西斯同盟等 |
| 新生社会主义国家 | 维护社会主义阵营团结、反对帝国主义、支持亚非拉民族解放斗争 | ② |
材料三：汉族文化与少数民族文化相互交流、融合、会通，构建了中华文化的精神家园，其中沉淀着民族的智慧、民族的价值尺度、民族的思维方式和生活方式，具有自身的独特性。
——张岂之：《深刻认识中华文化的历史渊源》
材料一：农业的采用和向定居社会的转变，将人类暴露于以前从未遇到的大范围疾病面前，结果是健康的严重退化。定居社会的发展意味着渐多的人口最终得挨在一块生活，或者至少得时常地相互接触，这一点对人类的直接环境和他们的疾病都有深远的影响。主要的变化是人类日益暴露于传染性疾病之下，这些疾病的爆发构成世界大部分地区复杂社会演化的永久背景。
——［英］克莱夫•庞廷《绿色世界史：环境与伟大文明的衰落》
材料二：印第安人原来的人数在2000万左右。就整个新大陆来说，据估计在哥伦布来到后的一两个世纪中，印第安人口减少了 95%。主要的杀手是旧大陆来的病菌。印第安人以前从来没有接触过这些病菌，因此对它们既没有免疫能力，也没有遗传抵抗能力。天花、麻疹、流行性感冒和斑疹伤寒争先恐后地要做杀手的头把交椅。
——［美］贾雷德•戴蒙德《枪炮、病菌与钢铁：人类社会的命运》
材料三：“瘟疫在古代是坟场，在近代是战场，在当代是考场。”
——叶金《人类瘟疫报告：非常时刻的人类生存之战》
