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当前位置： 初中生物 /人教版（新课程标准） /七年级下册 /第四单元 生物圈中的人 /第二章 人体的营养 /本章复习与测试
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2018-2019学年初中生物人教版七年级下册第四单元第二章...

更新时间：2019-01-17 浏览次数：423 类型：单元试卷
一、单选题
  • 1. (2018·淮安) 如果人的食物和饮水中缺碘，则易患（　　）
    A . 脚气病 B . 糖尿病 C . 大脖子病
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  • 2. (2018·滁州) 蛋白质是细胞的重要组成成分，下列食物中蛋白质含量最高的一组是（ ）
    A . 鸡蛋、牛奶 B . 葡萄、米饭 C . 黄瓜、苹果 D . 蔬菜和水果
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  • 3. (2018·海南) 下列食物不能为人体提供能量的是（     ）
    A . 面包 B . 矿泉水 C . 香蕉 D . 牛肉干
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  • 4. (2018七下·澄海期末) 小明患了重感冒，发烧快有一个星期了，体重明显下降。他体内物质消耗最大的是（    ）
    A . 糖类 B . 蛋白质 C . 脂肪 D . 水
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  • 5. (2018·江西) 如图模拟淀粉的消化过程，“剪刀1”、“剪刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”能出现在消化道的哪个部位（　　）

     

    A . 口腔 B . 胃 C . 小肠 D . 大肠
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  • 6. (2018·广元) 下列不属于消化腺的是（    ）
    A . 唾液腺 B . 肝 C . 胰 D . 甲状腺
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  • 7. (2018·龙东) 我们把产自良好生态环境，安全、优质、无污染的食品称为绿色食品，那么绿色食品的图标是（    ）。
    A . B . C . D .
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  • 8. (2018七下·潜江期末) 今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。以下做法不利于食品安全的是（　　）
    A . 生熟食品混装 B . 饭前便后洗手 C . 肉食安全煮熟 D . 果蔬吃前洗净
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  • 9. (2018·通辽) 病人手术后，应适量补充哪类食物有利于伤口的愈合（   ）
    A . 糖类 B . 脂肪 C . 蛋白质 D . 维生素
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  • 10. (2018七下·漳州期末) 如图为不同食物中四种营养成分的相对含量图。小东患了坏血病，应多吃的食物是（　　）

    A . A B . B C . C D . D
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  • 11. (2018·淮安) 如图是人的消化系统部分结构的示意图，有关叙述错误的是（　　）

    A . ①是肝脏，能分泌胆汁 B . ②是胃，能初步分解蛋白质 C . ③是胰腺，能分泌多种消化酶 D . ④是小肠，吸收全部维生素
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  • 12. (2018·广东) 探究“食物在口腔内的消化”，先向试管中加入适量的馒头碎屑，然后按照下表进行实验。一段时间后滴加碘液，最不可能变蓝的是 （ ）

    试管

    A

    B

    C

    D

    清水或唾液(2mL)

    清水

    唾液

    清水

    唾液

    温度(℃)

    37

    37

    0

    0

    A . A B . B C . C D . D
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  • 13. (2018·扬州) 淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体什么部位开始被化学性消化？（　　）
    A . 口腔、口腔、胃 B . 胃、胃、胃 C . 口腔、胃、小肠 D . 口腔、胃、胃
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  • 14. (2018八上·内江开学考) 如图为人体部分器官示意图，下列有关叙述正确的是（　　）

    A . ①分泌的消化液中含消化脂肪的酶 B . ②开始消化淀粉 C . ③分泌的消化液中含多种消化酶 D . ④是消化和吸收蛋白质的场所
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  • 15. (2018七下·海淀期末) 图显示了食物通过消化道时，淀粉、脂肪和蛋白质的消化程度，字母表示组成消化道的各器官。图中曲线甲和区域D代表的物质和器官分别是（ ）

    A . 脂肪、小肠 B . 淀粉、小肠 C . 淀粉、胃 D . 脂肪、胃
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  • 16. (2018九上·东明期中) 下列生活中常见的行为或做法, 合理的是（    ）

    ①小红把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜 ②小花把昨天剩下的、有异味的肉菜加盐煮沸后食用 ③购买食品时要注意包装上的生产日期、 保质期、添加剂和生产厂家等信息 ④夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂

    A . ①③ B . ①④ C . ②③ D . ②④
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  • 17. (2018七下·仁寿期末) “吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法错误的是（　　）

    ①粗细粮合理搭配

    ②不吃不喜欢的食物

    ③到快餐店购买快餐时，应注意店面是否卫生，有无卫生许可证

    ④饮食定时定量

    ⑤发霉变质的残羹剩饭不浪费

    ⑥用清水浸泡、冲洗或削皮，可减少水果、蔬菜中的残留物

    ⑦主副食合理搭配

    ⑧晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物

    A . ①③⑤⑧ B . ②④⑤⑦ C . ②⑤⑦⑧ D . ②⑤⑧
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  • 18. (2018七下·庆云期末) 生物学知识与我们的生活息息相关。下列有关生物学知识运用的叙述，错误的是（　　）
    A . 饭后立即剧烈运动，会影响食物的消化和吸收 B . 发芽的马铃薯去芽后可食用 C . 遇到有人溺水时，先保持呼吸道畅通，再实施人工呼吸 D . 小刚上肢受伤，血液呈暗红色并缓慢而连续地流出，可指压伤口远心端止血
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  • 19. (2018七下·青岛期末) “一方水土养一方人”，中国幅员辽阔，自然条件千差万别，56个民族的人民秉承祖先的智慧，形成了有自己地方特色的美食文化，如《舌尖上的中国》提到的临安的“油焖春笋”；台湾兰屿的“清蒸飞鱼干”；陕西“凉皮”；上海“红烧肉”等等。如图是它们在“平衡膳食宝塔”的位置及在人体内被消化的程度示意图，有关说法错误的是（　　）

    A . “凉皮”在甲图中属于a层，其主要成分在体内的消化曲线可以用X表示 B . “红烧肉”消化吸收的主要部位是i，其主要成分在体内的消化曲线可以用X和Z表示 C . “清蒸飞鱼”在图甲中属于c层，其主要成分在体内的消化曲线可以用Y表示 D . “春笋”在图甲中属于b层，所含营养成分在体内主要吸收部位是i
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  • 20. (2018七下·仓山期末) 母亲节，某同学为妈妈设计了几份早餐食谱，其中最为合理的是（　　）
    A . 米饭 鸡蛋 肉松 B . 鸡蛋 牛奶 青菜 苹果 C . 馒头 鸡蛋 豆浆 青菜 D . 方便面 蛋白质粉 复合维生素片
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二、填空题
三、综合题
  • 26. 请回答下列人体营养的有关问题：
    1. （1） 已知糖类的热价为17.15千焦/克，蛋白质的为17.15千焦/克，脂肪的为38.91千焦/克。据统计。体重65千克的成年男子每天所需的能量约为10900千焦。如果一位体重65千克的成年男子每天从食物中摄取200克蛋白质、300克糖类和100克脂肪。那么这位成年男子的体重可能会发生的变化是。
    2. （2） 人类的食物中，能给人体生命活动提供能量的物质是（填“有机物”或“无机物”）。
    3. （3） 2009年8月8日，台风莫拉克重创台湾，造成了严重的人员伤亡和财产损失。灾情较重地区与外界失去联系时间较长。那么被困群众最后靠消耗体内的来维持生命。
    4. （4） 在一本航海日志上，一位水手长时间没有吃到新鲜的水果和蔬菜而患上了坏血病，是因为他体内缺乏。
    5. （5） 《红楼梦》里贾宝玉说：“女儿是水做的。”水占人体体重的。
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  • 27. (2018七下·澄海期末) 如图是消化系统中的变化示意图，请分析回答下列问题：

    1. （1） 图中消化道表示的是，它是食物和的主要部位。
    2. （2） 下列消化液中，对糖类、蛋白质和脂肪都有消化作用的是（ ）
      A . 唾液 B . 肠液 C . 胆汁 D . 胃液
    3. （3） 淀粉在人体消化道内的最终消化产物是，蛋白质在人体消化道内的最终消化产物是。
    4. （4） 图中所示的消化酶的作用是将复杂的大分子物质分解为。饭后一段时间，血液A与血液B相比，营养物质的含量明显(填“增多”或“减少”)。
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  • 28. (2018·湘潭模拟) 健康的身体是幸福生活的源泉，拥有良好的生活方式对人体健康有重要意义。2016年5月《中国居民膳食指南（2016）》正式发布，提出了新的平衡膳食宝塔，如图所示。

    1. （1） 根据图示，应该少吃的一类食物是（   ）
      A . 谷物 B . 蔬果类 C . 动物性食品 D . 油和盐
    2. （2） 人体所需的六大营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐、水和。
    3. （3） 很多同学有在小卖部买零食的习惯，从食品安全的角度分析，购买这些食物时需要关注包装上的等信息（至少写出一条）。
    4. （4） 该指南还首次将糖的摄入量作了限制：每天摄入糖不超过50克，请根据下表中关于橙子与橙汁的部分营养 成分数据，说明果汁不能代替水果的具体原因。

      食物种类

      糖分（克）

      维生素（毫克）

      膳食纤维（克）

      100克橙子

      10

      0.56

      0.6

      100克橙汁

      34

      0.14

      0

    5. （5） 该指南建议要坚持主动身体活动，最好每天6000步。以下是对“每天步行6000步”的分析，错误的是（    ）
      A . 每天必须步行6000步             B . 有利于能量的“摄取”与“支出”平衡 C . 是能量消耗的一种方式            D . 可根据体重、饮食、工作强度等作调整
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四、实验探究题
  • 29. (2018七下·市南区期末) 生物兴趣小组的同学在探究唾液对淀粉的消化作用时，设计并完成了如下实验

    试管

    加入物质

    37℃水浴

    滴加碘液

    ①

    淀粉糊2mL+唾液2mL

    10分钟

    2滴，摇匀

    ②

    淀粉糊2mL+清水2mL

    10分钟

    2滴，摇匀

    ③

    馒头块+唾液2mL

    10分钟

    2滴，摇匀

    1. （1） 将试管①和试管②进行对照，该生物兴趣小组要探究的问题是，要放入37℃的温水中水浴10分钟的原因是。图中A、B、C都用同样大小的馒头块处理，都放在37℃的温水中水浴10分钟后滴加碘液，这样做是为了。
    2. （2） 分别向冷却后的3支试管滴加2滴碘液，摇匀，观察，①、②，③三个试管中出现的现象分别是。对于①号试管出现的实验现象，你解释的原因是。
    3. （3） 该实验能得出结论：淀粉的消化与都有关系。
    4. （4） 如果要进一步探究人在感冒发烧、没有食欲，即温度对唾液淀粉酶消化作用是否有影响，需要设置④号试管，应该在表中几号试管的基础上怎样设置？
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