【美学：图样探究】
春晚独有的仪式感，已在不知不觉中衍生为一种新民俗，一年一度地等待着我们去品鉴、去守望。龙年春晚焕然一新，文艺盛宴美轮美huàn。满屏的新意、诚意和创意，脍炙人口的歌曲背后闪耀着文化的花火，耳熟能详的经典之中蕴含着多年的坚守，精致飘逸的年锦图案诉说着美好的祝愿。春晚中国传统纹样创演秀《年锦》惊艳全网，而这场跨越千载的华美图样出自93岁的常沙娜女士之手。纹样，浓缩了民间美学与数学原理，蕴含着丰厚的传统之美：鱼纹寓意吉庆有余，牡丹纹寓意国色天香，莲花纹寓意____，大吉葫芦纹寓意福禄绵yán，瓜瓞绵绵纹寓意子孙昌盛……
美轮美huàn 绵yán
衍生（A．yǎnB．yán）脍炙人口（A．kuàiB．huì）
“文化和自然遗产日”之际，班级开展“身边的文化遗产”综合性学习活动。学习小组决定探究“琮琮①”的头部纹饰——“饕餮纹”，并撰写题为《琮琮是妖兽？——饕餮纹探源》的推文，作为活动成果在班级公众号推送。现邀请你一起参加。
【注】①“琮琮”：杭州亚运会吉祥物之一。头部装饰的纹样取自良渚文化的标志性符号“饕餮纹”，意寓“不畏艰险、超越自我”。 |
资料夹
【资料一】对于一个把美食奉为时尚的国族而言，饕餮（tāo tiè）是最古老的文化象征，也是中国神系里最惊世骇俗的妖兽。饕餮的尊容，应该算是比较凶恶的。《神异经》形容它身体像牛，长着人的面孔，眼睛却藏在胳肢窝里，酷爱肉食，热衷于偷袭老弱病残或落单的旅行者，完全是一个阴险而卑劣的恶棍。在上古神话传说里，有所谓“四凶”的说法，为首的就是饕餮。在华夏农业文明巅峰的唐宋时代，农作物的产量和品质都在大幅提升，而菜肴、香料及其烹饪方法，也进化到了前所未有的高度。食物的丰饶所带来的后果就是，它终结了古老的饥饿模式，解放了人的饕餮本性，让一种曾经被视为罪恶的贪吃习性，变成了可以被容忍和鼓励的嗜好。于是，古代典籍里关于饕餮凶残本性的记录，被时间逐渐淡化，而饕餮就在“超级吃货”的名义下，重新回归了日常的市井生活，以一种充满喜剧色彩的方式，成为人们用来互相打趣的佐料。不仅如此，由于世人的不断鼓励，饕餮的地位逐渐上升，最终被中国人奉为食神。
（节选自朱大可《饕餮是如何从妖兽变为神灵的？》）
【资料二】钱欢青（记者）：以您多年的研究，您觉得早期中国的神灵形象究竟有着怎样的内涵？
王青（山东大学考古系教授）：四五千年前的良渚文化玉器上的兽面纹普遍流行，可见我国东部沿海地区的神灵崇拜是很发达的。后来又传入了中原地区，并演变成三代青铜器上装饰的饕餮纹。从兽面纹到饕餮纹，真切反映了早期中国的原始思维特点，也说明早期中国的神灵崇拜是一脉相承的。从这些图像上我们可以看到，早期中国的神灵是以艺术想象出来的兽面和饕餮为中心，将老虎、鳄鱼、蟒蛇、鸟、牛、鹿等各种动物的典型特征综合起来，赋予了它们超乎自然的神力。比如在良渚时期，兽面神灵主要是综合了鹰鸟的羽毛及鳄鱼的獠牙和足爪，到夏商时期又加入老虎的獠牙和大眼睛、蟒蛇的身躯，以及牛和鹿的弯角等，从而艺术性地创造出有名的“饕餮”大神。饕餮神灵应该就是夏商时期人们信奉的“最高神”，甲骨文中把这个大神叫作“夔”。古人相信，通过祭祀这些能沟通天地的神灵，就能实现消灾祈福的“世俗”愿望。
（节选自钱欢青《王青：神灵考古与早期中国》）
【资料三】饕餮究竟是什么？迄今尚无定论。唯一可以肯定的是，它是兽面纹。是什么兽？各种说法都有。本书基本同意它是牛头纹。但此牛非凡牛，而是当时巫术宗教仪典中的圣牛。现代民俗学对西南少数民族的调查表明，牛头作为巫术宗教仪典的主要标志，被高高挂在树梢，对该氏族部落具有极为重要的神圣意义和保护功能。所以各式各样的饕餮纹样及以它为主体的整个青铜器其他纹饰和造型、特征都在突出这种指向一种无限深渊的原始力量，突出在这种神秘威吓面前的畏怖、恐惧、残酷和凶狠。
历史从来不是在温情脉脉的人道牧歌声中进展，相反，它经常要无情地践踏着千万具尸体而前行。原始社会晚期以来，随着氏族部落的吞并，战争越来越频繁。非我族类，其心必异，杀掉甚或是吃掉非氏族、部落的敌人，杀俘以祭本氏族的图腾和祖先，更是当时的常礼。因之，吃人的饕餮倒恰好可作为这个时代的标准符号。神话失传，意已难解。但吃人这一基本含义，却是完全符合凶怪恐怖的饕餮形象的。它一方面是恐怖的化身，另一方面又是保护的神祇。它对异氏族、部落是威惧恐吓的符号；对本氏族、部落则又具有保护的神力。这种双重性的宗教观念、情感和想像便凝聚在此怪异狞厉的形象之中。
同时，由于早期宗法制与原始社会毕竟不可分割，在这种凶狠残暴的形象中，又仍然保持着某种真实的稚气。从而使这种毫不掩饰的神秘狞厉，反而荡漾出一种不可复现和不可企及的童年气派的美丽。好些饕餮纹饰也是如此。它们仍有某种原始的、天真的、拙朴的美。
（节选自李泽厚《美的历程》）
在第五套人民币20元币的正面，中国人民银行和“20”数字之间的花纹里，能辨认出一人头形状，眼睛、鼻子、耳朵、嘴、下巴都像模像样。金沙遗址博物馆副馆长朱章义告诉成都商报记者，20元人民币上面的是“饕餮纹”，饕餮是一种想象中的神秘怪兽。饕餮纹是青铜器上常见的花纹之一，盛行于商代至西周早期。另有钱币专家称，这种设计源于防伪和艺术双重考虑。
（节选自“百度百科•饕餮纹”）
饕餮的文化形象在我国历史中几经转变、褒贬反复。我觉得以“饕餮纹”作为头饰纹样与亚运会吉祥物琮琮的寓意不太匹配。
虎丘去城可七八里。凡月之夜，花之晨，雪之夕，游人往来，纷错如织，而中秋为尤胜，每至是日，倾城户，连臂而至。从千人石上至山门，栉比如鳞①，远而望之，如雁落平沙，霞铺江上，雷辊②电，无得而状。
布席之初，唱者千百，声若聚蚊，不可辨识。分曹部署③，竞以歌喉相斗，雅俗既陈，妍娃自别，未几而摇手顿足者，得数十人而已；已而明月浮空，石光如练，一切瓦，寂然停声，属而和者，才三四辈；一箫，一寸管，一人缓板而歌，竹肉相发，清声亮彻，听者魂销。比至夜深，月影横斜，荇藻凌乱，则板亦不复用；一夫登场，四座屏息，音若细发，响彻云际，每度④一字，几尽一刻，飞乌为之徘徊，壮士听而下泪矣。
(选自袁宏道《虎丘记》，有删改)
【注】①栉比如鳞：如齿鱼般密集相连。②雷辊(gǔn)；车轮转声，这里指雷的轰鸣声。③分曹部署；这里指箫管和歌喉，④度：吐露。
小语：我感觉袁宏道笔下的百姓特别可爱，“”一句表现出城里的男女老少关系亲密，手牵手、肩并肩一起参加歌会，热闹极了。
小文：我觉得他不仅会描写人的动作，还善用比喻激发人的想象，
“，"两句话不仅表现出人多，还增添了色泽，让我眼前出現了百姓鲜艳的衣着。
节日民俗文化的声、光、色，凝结着一方风土人情。以“声”为例，苗族的芦笙，是苗族文化的根脉。芦笙响，乡情浪，是对怅 wǎng ____的游子思乡的宽慰，更是渺远历史的回响。“东风夜放花千树"，灯彩、篝火令黑暗戛然而止，点亮了节日民俗的“光”芒。钢仁印江那一zhǎn zhǎn ____花灯，彝族火把节上燃起暖融融的篝火，承着人们的美好愿景。民间之“色"则让节日民俗更加亮眼，过年时张贴的春联年画、窗花剪纸，多以红色为主。永不 tuì____色的红色寓意着喜庆吉祥，也是民俗文化重要的符号。
醉人家乡茶
朱小平
家乡人生性热情好客，来者皆是客。进屋落座先请喝茶。小时候常喝的茶，是渔村人俗称的“粗茶”。几片枯梨树叶扔进煮饭用的大铁锅，舀几瓢清澈的湖水，煮至沸腾，灌入包壶冷却后，倒在碗内，端起咕噜咕噜大口喝，止渴生津。
那梨树叶的味道，没有茶叶的苦涩与回甘，却有茶的色和香。热煮后的梨树叶，依旧如干枯时大小，只是不再漂浮水面。它渐渐变得温软，反而不易糜碎，然后慢慢沉潜水底。所以，当包壶内嘴流出或流不出梨树叶时，就表示茶水快见底了。奶奶便又开始洗锅生火烧茶了。
那盛茶水的包壶，长得很像瓦缸酒坛，外表光滑内壁粗糙，两头小腰间圆鼓，搭碗遮灰的壶口外沿，多长了两个提耳和一只斜溜长嘴。我急着去捕知了玩耍，听见爷爷在“双抢"稻田里喊我送茶，抱起半包壶热茶就冲出灶门，想着尽快完成任务，没走几步，肚子烫得火燎火烧，我放下包壶，摇了半壶凉井水灌满，热量迅速散去，自以为闷了一葫芦的智谋，可以流露出来了，哪知倒入爷爷白瓷碗的茶，成了淡墨水。他也许是太信任我了，也许是流失了太多汗水太干渴了，来不及细察茶碗，仰头一口，瞬间吐出满嘴地下井水的铁腥味：“小丫头，待人的茶酒，都掺不得假，就像田土里不浇灌真实的汗水，长不出好庄稼。”
这之后，我不去捕知了玩了，开始学着帮奶奶添柴观火，听水响烧茶。奶奶告诉我：开水不响，响水未开。凡事不能急于求成，奶奶一年四季的茶水烧不停，我哪能有空闲去想"求成”？再说这成功之路，有时也靠碰气 ， 在你班失的路途，有能否碰到感指引你回归正道的贵人。
过路问路的阳生人，羞涩着不肯进屋，奶奶都要拉到台阶递上一碗茶，多年以后，我读苏东坡词《浣溪沙)(簌簌衣巾落枣花)，猜想他当年喝醉酒后，路长日高人渴漫思茶，在徐州那户“野人家”喝到的茶，是否就是喝的类似我家乡的梨树叶茶？这种茶制作简易，又不费钱费力，旧时普通百姓人家常喝。早先的渔村，家家户户都会煮。
我的家乡，还有一种地方特色茶——芝麻豆子姜盐茶。炒熟的白芝麻黄豆子、腌过盐的干老姜、绿茶叶，合一起，冲入新出锅的沸水，泡在收口碗中片刻，一口气吹拂掉袅袅升腾的热气，碗面清晰呈现一幅圆满的茶水彩画：黄的光明、白的纯洁、绿的活力。我每回喝姜盐茶，定要用一个比碗的容量还大的搪瓷缸，喝掉姜的辣盐的成，最后还要把缸倒扣在嘴鼻上，缸底那丁点芝麻豆子香气也跑不掉。
节日里或遇上有重要客人来时，家乡人则煮蛋茶招待。平时家里母鸡下的蛋，自己不舍得吃，凑在一起等待贵客。蛋茶有讲究，比如煮荷包蛋茶，蛋数只能为单，一个显得主家小气，二个忌讳双数，三个正好饱，五个会吃得太撑。我问过奶奶：“为什么一定要是单数？”
她讲荷包蛋茶，是老中医开的补品处方。处方在我们当地又称“单方”.“独一无二”，既体现了主家对客人的重视，同时还让客人感受到自己的珍贵和主家的大方慷慨，独一举而三得。一碗荷包蛋茶，包含着身体与精神的两层营养。
我最爱的，还是家乡的甜酒冲蛋茶。甜酒的糖味，加上丝滑的蛋花，再配上红枣枸杞的鲜色诱惑，简直叫我管不住嘴。奶奶忘了提醒我不要贪婪，竟把她的那一碗也省给我喝了，结果我真的喝醉了，浑身灼热难耐，头昏脑涨，迷迷糊糊搞不清方向，趺跌撞撞偏离了家乡。
(选自《羊城晚报》2023年3月14日，有改)
小文：我认为作者是真的醉了。①，所以是真的喝醉了。
小语：我不是这样认为的，作者虽年纪小、又贪杯，但甜酒冲蛋茶是“我”常喝的茶，不至于真的醉了，此时的作者更多的是被眼前的美“茶”和温馨的氛围所感染，是心醉了，是一种陶醉。
小优：我认为作者似醉非醉，她只是借“醉”来抒发对自己“跌跌撞控偏离了家乡”的一种②之情。
链接材料：提起灯笼，就会想起三家村的犬吠，村中老头呵狗的声音；就会想起庞大的晃荡着的影子，夜行人咕咕噜噜的私语；想起祖父雪白的胡须，同洪亮大方的谈吐；坡野里想起跳跳的磷火，村边社戏台下想起闹嚷嚷的观众，花生篮，冰糖葫芦；台上的小丑，花脸，《司马探山》。真的，灯笼的缘结得太多了，记忆的网里挤着的就都是。
——吴伯箫《灯笼》
