1. (2018·河北会考) 某合作小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌；②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌；③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌。请问

1. （1） 以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第组。
3. （2） 以“唾液”为变量时，其对照实验组为第组和组。
5. （3） 若将3支试管都放入37C左右温水中，5至10分钟后取出，号试管中的物质遇碘后不变蓝。由此你可以推断