• 1. (2018高二上·惠州期末) 婷婷放学回家妈妈做了可口的饭菜，所做的饭菜有尖椒炒瘦肉、番茄鸡蛋汤、花生油炒青菜和白米饭。下列说法正确的是(　　)

  A . 瘦肉富含淀粉 B . 米饭富含蛋白质 C . 花生油富含纤维素 D . 番茄富含维生素C