• 1. (2023八下·玉州期中) “北京市东来顺羊肉店……公私合营后，不适当地变动了这些店的原有货源甚至操作方法，使食品质量下降，顾客不满，这应该引为教训。”材料说明东来顺羊肉店食品质量下降的主要原因是（　　）

  A . 公私合营缺乏实践经验 B . 随意变更货源与操作方法
  C . 供应商的原料质量较差 D . 一味强调效率而忽视工艺