1. (2022九下·锦州期中) 中国的高铁建设被誉为中国经济发展的奇迹，频频刷新世界纪录。请结合所学的化学知识，回答下列有关问题：

1. （1） 高铁列车上提供的下列食品中，含蛋白质最高的物质是(填序号)；

   ①矿泉水；②橙汁；③牛奶；④饼干

3. （2） 铁轨属于(填“有机合成材料”或“金属材料”)，雨后的铁轨表面易产生少量的锈迹，这是因为铁与空气中的同时接触发生了反应；
5. （3） 铝热剂是修建铁路时常用的焊接材料，其反应原理是铝在高温条件下与氧化铁反应得到熔融的铁与另一种氧化物，写出其化学反应方程式；
7. （4） 某品牌的空气净化剂含有过氧化钠(Na₂O₂)，它可以使车厢里的二氧化碳转化为碳酸钠和氧气，7.8g过氧化钠完全反应后可产生氧气的质量为g；