1. (2023七下·天津市期末) 请根据淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化程度的曲线图回答下列问题。

1. （1） 图中表示淀粉消化过程的曲线是。在口腔中，淀粉在酶的作用下，部分被分解为麦芽糖。
3. （2） 蛋白质在消化道的开始被消化。
5. （3） 图中D表示的器官是，是脂肪开始被消化的部位，也是人体吸收营养物质的主要器官；图中表示脂肪消化过程的曲线是。