• 1. (2023高二下·蚌埠期末) “五一”期间，蚌埠市旅游业火爆，众多美食赢得了消费者的高度赞扬，油炸臭豆腐是我市众多风味小吃的一种，制作时需要将豆腐浸入含有乳酸菌、芽孢杆菌等微生物的卤汁中发酵。下列相关说法，错误的是（ ）

  A . 乳酸菌和芽孢杆菌均属于原核生物 B . 卤汁中的乳酸菌和芽孢杆菌存在竞争关系 C . 经煮沸灭菌的卤汁需冷却后才能浸入豆腐 D . 乳酸菌在无氧条件下发酵产生了乳酸