• 1. (2022高二下·吉林期中) 下列关于果酒，果醋制作的说法，错误的是（    ）

  A . 用酵母菌发酵酿制葡萄酒，可用酸性重铬酸钾检测酒精的产生 B . 在果醋发酵过程中，适时通过充气口充入氧气，有利于醋酸菌的代谢 C . 控制好温度和酸碱度既有利于目的菌的繁殖，又可抑制杂菌的生长 D . 在制作葡萄酒的过程中，酵母菌无氧呼吸产生乳酸使发酵液的pH下降