1. (2022高一下·长安期末) 某蛋白质相关数据如下表所示。若R基上的羧基和氨基不会脱水形成肽键，则下列有关叙述正确的是(　　)

氨基酸数目	128	R基上的氨基数	16
游离氨基的总数	19	游离羧基的总数	18