下列有关酵母细胞固定化实验操作的叙述，错误的是（　　）

1. (2021·成都模拟) 下列有关酵母细胞固定化实验操作的叙述，错误的是（　　）

A . 干酵母中自由水含量低、代谢速率慢，固定化操作前需要活化 B . 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热，以防海藻酸钠焦糊 C . 向CaCl₂溶液中滴加海藻酸钠与酵母细胞混合液时速度越快越好 D . 质量合格的凝胶珠应该富有弹性、内部无液体流出、稍带黄色

基础巩固能力提升变式训练拓展培优真题演练换一批

1. (2021·天津) 下列操作能达到灭菌目的的是（）

A . 用免洗酒精凝胶擦手 B . 制作泡菜前用开水烫洗容器 C . 在火焰上灼烧接种环 D . 防疫期间用石炭酸喷洒教室

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2. (2021·成都模拟) 利用豆腐制作腐乳的流程如下图所示，下列叙述错误的是（　　）

A . 毛霉为好氧型真菌，为避免缺氧，放豆腐时要留出一定缝隙 B . 加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分并且抑制微生物的生长 C . 加卤汤装瓶后，毛霉不断增殖并利用产生的酶将蛋白质分解 D . 密封瓶口时最好将瓶口通过酒精灯的火焰以防止瓶口被污染

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3. (2021·成都模拟) 泡菜是我国的传统食品之一，但制作过程中产生的亚硝酸盐对人体健康有潜在危害，某兴趣小组准备参加“科技创新大赛”，查阅资料得到下图。下列相关叙述正确的是（　　）

A . 亚硝酸盐在人体摄入后都会转变成具有致癌作用的亚硝胺 B . 泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量上升是乳酸菌大量繁殖导致 C . 图示表明pH下降是因为乳酸菌数量下降导致乳酸产生量减少 D . 据上图曲线分析，第8天后的泡菜比第3天后的更适于食用

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1. (2022·浙江模拟) 我国在新冠疫情防控方面取得了显著的成绩，但全球疫情形势仍然非常严峻，尤其是病毒出现了新变异株-德尔塔、奥密克戎，更是威胁着全人类的生命健康。研究发现，德尔塔毒株至少有15处突变，奥密克戎毒株至少有32处突变，这些突变的综合效应使病毒能部分避开一些中和抗体，造成免疫逃逸，传染性增强。下列叙述正确的是（）

A . 新冠变异病毒的各种突变可能来源于染色体畸变 B . 新冠变异病毒避开抗体后可以在内环境中完成增殖 C . 核酸定性检测时使用PCR扩增技术有利于发现被感染者 D . 接种新冠病毒灭活疫苗后可激发人体较强的体液免疫和细胞免疫

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2. (2023·岳阳模拟) 双层平板法是利用底层和上层均为牛肉膏蛋白脉培养基对噬菌体进行检测的方法。先在无菌培养皿中倒入琼脂含量是2%的培养基凝固成底层平板后，另将琼脂含量是1%的培养基融化并冷却至45~48℃，加入宿主细菌和待测噬菌体稀释悬液的混合液，充分混匀后立即倒入底层平板上形成双层平板。一段时间后，在上层平板同一平面可见噬菌体侵染周围细菌导致宿主细胞裂解死亡形成的空斑（噬菌斑）。通常一个噬菌斑来自原液中的一个噬菌体。可根据噬菌斑的数目计算原液中噬菌体的数量，如图所示。叙述正确的是（）

A . 上层培养基中琼脂浓度较低，因此形成的噬菌斑较大，更有利于计数 B . 加入混合液后，使用灭菌后的涂布器将混合液均匀地涂布在培养基表面 C . 牛肉膏蛋白胨培养基可作为选择培养基选择出噬菌体的宿主细胞 D . 双层平板法获得的噬菌斑容易发生上下重叠现象

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3. (2023·沈阳模拟) PCR又称聚合酶链式反应，在基因工程中常用它特异性地快速扩增目的基因。下列有关PCR的叙述错误的是（）

A . 以DNA半保留复制为原理，反应需要在缓冲液中进行 B . 耐高温的DNA聚合酶只能从引物的5'端开始连接脱氧核苷酸 C . 反应过程中的每一轮循环依次包括变性、复性、延伸三步 D . 常采用琼脂糖凝胶电泳来鉴定PCR的产物

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1. (2023·烟台模拟) 细菌X合成的tcel蛋白和tcil蛋白使其在与其他细菌的竞争中占优势，其中tcel蛋白是一种有毒性的分泌蛋白。研究人员利用野生型细菌X及其不同突变体进行了实验：在固体培养基表面放置一张能隔离细菌的滤膜，将一种菌（下层菌）滴加在滤膜上后再放置第二张滤膜，滴加等量的另一种菌（上层菌），共同培养后，对上、下层菌计数得到如图结果。下列分析正确的是（）

A . 实验中的培养皿、固体培养基和滤膜均需要进行灭菌处理 B . 对上、下层菌计数时应采用稀释涂布平板法而不能用显微镜直接计数 C . 由甲、乙、丙三组结果可推测 tcil蛋白能够中和tcel蛋白的毒性 D . 野生型细菌X在与tcel-tcil双突变体和tcel突变体的竞争中均占优势

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2. (2021·安丘模拟) 营养缺陷型菌株就是在人工诱变或自发突变后，微生物细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，使代谢过程中的某些合成反应不能进行的菌株。这种菌株能积累正常菌株不能积累的某些代谢中间产物，为工业生产提供大量的原料产物。以下是实验人员利用影印法初检氨基酸缺陷型菌株的过程。下列说法不合理的是（）

A . 过程①的接种方法为稀释涂布平板法，过程②两种培养基的成分相同 B . 进行过程②培养时必须先将丝绒布转印至基本培养基上顺序不能颠倒 C . 统计菌落种类和数量时要每隔24h观察统计一次，直到各类菌落数目稳定，以防止培养时间不足导致菌落数目偏大 D . 营养缺陷型菌株细胞代谢调节机制中的某些酶被破坏，可能与核孔复合体的蛋白质空间结构发生改变有关

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3. (2021·江苏) 为提高一株石油降解菌的净化能力，将菌涂布于石油为唯一碳源的固体培养基上，以致死率为90%的辐照剂量诱变处理，下列叙述不合理的是（）

A . 将培养基分装于培养皿中后灭菌，可降低培养基污染的概率 B . 涂布用的菌浓度应控制在30~300个/mL C . 需通过预实验考察辐射时间对存活率的影响，以确定最佳诱变时间 D . 挑取培养基上长出的较大单菌落，给纯化后进行降解效率分析

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1. (2022·大连模拟) β–1，3葡聚糖酶可以水解许多病原真菌细胞壁外层的β–1，3葡聚糖和几丁质，降解真菌细胞壁，从而抑制真菌的生长与繁殖。研究人员在植物中克隆到β–1，3葡聚糖酶基因（BG2）并转入苹果主栽品种，以减少苹果真菌病害、实现无公害生产。
1. （1） BG2的克隆可利用技术，这需要一小段能与该基因碱基序列互补配对的作为引物，在体外对目的基因进行大量复制，常采用来鉴定产物。
2. （2）下图为利用PATC940（经农杆菌Ti质粒改造获得）构建BG2抗病质粒的过程。图中右下处的酶为，人工设计的复合启动子的作用是。XbaⅠ酶切后的末端与SpeⅠ酶切后的末端能连接是因为。
3. （3）研究人员将转入BG2抗病质粒的农杆菌与苹果外植体共培养，以进行遗传转化。目的基因BG2将随着转移到被侵染的细胞而进入细胞，并随其整合到该细胞的上。
4. （4）在完成遗传转化后，选择培养基中至少要加入两种抗生素，请推测其作用分别是：一种用于，另一种用于。
5. （5）需要不断观察和检测转基因苹果植株在田间的生长状态，以确定目的基因是否赋予了苹果植株。
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2. (2023·赤峰模拟) 某研究小组进行了稻田固氮解磷解钾筛选及其复合菌剂对土壤培肥作用的系列实验。

（1）菌株筛选：从土壤中筛选出具有固氮、解磷和解钾能力的3种菌株A，B，C，需选用的培养基分别为下表中的。

类型	组成
甲	甘露醇、KH₂PO₄、NaCl、MgSO₄、CaSO₄、CaCO₃、pH7.2
乙	蔗糖、NaH₂PO₄、（NH₄）₂SO₄、FeCl₃、CaCO₃、钾长石粉、pH7.2
丙	葡萄糖、NaCl、KCl、MgSO₄、（NH₄）₂SO₄、Ca₃（PO₄）₂、pH7.2

注：钾长石粉是富钾的铝硅酸盐矿物制成的粉末，其主要化学成分为SiO₂、K₂O、Al₂O₃、CaO等

（2）菌株鉴定：将上述筛选出的菌株用法分别接种到固氮、解磷和解钾培养基培养，观察菌落的等特征，对菌株进行种属鉴定。
（3）复合菌株拮抗实验：将3种菌液混合培养。计数各阶段各菌株数量。简要写出测定活菌数的实验思路
（4）复合菌剂接入水稻土壤及移栽发芽种子，水稻苗生长及生物量等情况见下表。实验中，添加腐熟牛粪的原因可能是，实验可得出的结论是
处理
苗长（cm）
鲜重（g/株）
千重（mg/株）
复合菌剂+腐熟牛粪
14.6
0.355
32.6
腐熟牛粪
13.1
0.263
24.3
空白对照
11.9
0.204
18.1
（5）将复合菌剂用于农业生产，其优越性是（写出一点即可）

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3. (2023高三下·赣州开学考) 橘子是一种深受人们喜爱的水果，可以压榨果汁，也可以提取橘皮精油。回答下列问题：
1. （1）将橘子榨汁后，橘汁比较混浊，透光率较低，导致果汁澄清度不高。生产上常用酶处理果汁以提高品质。但这样会增加生产成本，为了使酶制剂重复使用，可采用（答出一种）法将酶固定化。与固定化酶相比，固定化细胞催化反应时具有的优点是。
2. （2）某地橘子含糖量很高，学习小组的同学认为可直接用其发酵获得橘醋，这样考虑的依据是。实验后发现，此种方法容易导致发酵产品腐败变质，原因是。
3. （3）实验室常采用法提取橘皮精油，用该方法提取橘皮精油时，需要用石灰水浸泡橘皮，这样做的目的是，不用水蒸气蒸馏法提取橘皮精油的原因是。
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1. (2022·山东) 青霉菌处在葡萄糖浓度不足的环境中时，会通过分泌青霉素杀死细菌，以保证自身生存所需的能量供应。目前已实现青霉素的工业化生产，关于该生产过程，下列说法错误的是（）

A . 发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖 B . 可用深层通气液体发酵技术提高产量 C . 选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中 D . 青霉素具有杀菌作用，因此发酵罐不需严格灭菌

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2. (2022·天津) 下图所示实验方法的应用或原理，不恰当的是（）

实验方法	应用	原理
	A.分离绿叶中的色素	B.不同色素在层析液中溶解度不同
	C.细菌计数	D.逐步稀释

A . A B . B C . C D . D

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3. (2022·河北) 人染色体DNA中存在串联重复序列，对这些序列进行体外扩增、电泳分离后可得到个体的DNA指纹图谱。该技术可用于亲子鉴定和法医学分析。下列叙述错误的是（　　）

A . DNA分子的多样性、特异性及稳定性是DNA鉴定技术的基础 B . 串联重复序列在父母与子女之间的遗传不遵循孟德尔遗传定律 C . 指纹图谱显示的DNA片段属于人体基础代谢功能蛋白的编码序列 D . 串联重复序列突变可能会造成亲子鉴定结论出现错误

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处理	苗长（cm）	鲜重（g/株）	千重（mg/株）
复合菌剂+腐熟牛粪	14.6	0.355	32.6
腐熟牛粪	13.1	0.263	24.3
空白对照	11.9	0.204	18.1

1. (2021·成都模拟) 下列有关酵母细胞固定化实验操作的叙述，错误的是（ ）

使用过本题的试卷

1. (2021·成都模拟) 下列有关酵母细胞固定化实验操作的叙述，错误的是（　　）